春蜜鳳梨杯子蛋糕
用新鮮春蜜鳳梨, 同奇異果混合麵糊烤成一個個方便取用的杯子蛋糕。 果香十足, 風味佳, 甜中帶點果酸,中和味蕾, 有戀愛的滋味, 很適合野餐時與姐妹們一同分享喔。
預備食材
7-ELEVEN春蜜鳳梨鑽石杯1份
低筋麵粉150g
泡打粉1/2小匙
鹽奶油100g
砂糖90g
全蛋2顆
鳳梨適量
奇異果適量
步驟
Step1
麵粉與泡打粉量好過篩
Step2
奶油室溫軟化打成泥狀(使用電動打蛋器)
Step3
奶油分次加糖打至由黃轉白
Step4
雞蛋分次加入奶油打至吸收
Step5
粉類分次加入奶油以刮刀拌勻(勿過度攪拌)
Step6
鳳梨、奇異果取適量切丁後加入
Step7
裝入擠花袋分別填入杯子蛋糕模(烤盤振兩下排出空氣)
Step8
烤箱預熱180度烤20~25分鐘(筷子插入蛋糕中心,不沾黏麵糊即完成)
Step9
果香十足, 風味佳, 甜中帶點果酸,中和味蕾, 有戀愛的滋味, 很適合野餐時與姐妹們一同分享喔！
烤箱預熱180度烤20~25分鐘(筷子插入蛋糕中心,不沾黏麵糊即完成)
Step9
果香十足, 風味佳, 甜中帶點果酸,中和味蕾, 有戀愛的滋味, 很適合野餐時與姐妹們一同分享喔！