正所謂“芝士”就是力量！美味濃郁的芝士配上炸的酥酥的蝦球， 味道簡直一級棒！口水流個不停吧！趕緊跟留校長一起學著做一下吧！
主料：
芝士
蝦仁
雞蛋
澱粉
輔料：
鹽
黑胡椒
麵包糠
步驟：
蝦仁剁成蝦蓉，
加入少量鹽、黑胡椒、澱粉醃制5-10分鐘，
順通一方向攪拌均勻。
2.芝士切成小方塊， 手上沾水， 把芝士包入蝦蓉， 搓成球。
3.蝦球裹上蛋液， 再沾一層麵包糠。
4.開火熱油， 油燒至7成熱放入蝦球煎炸， 蝦球沿鍋邊滑入鍋內， 防止油濺起。
5.炸至表面金黃酥脆後撈起即可， 撈出裝盤。
6.可以配上自己喜歡的醬， 可以開吃了哦~
蝦球雖好，