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自從學會最簡單的鯽魚豆腐湯做法後，每天都想做個湯
鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。材料：鯽魚豆腐黃酒鹽味精蔥薑胡椒粉做法：將豆腐切成1釐米厚的
2017-08-17 0 -
才知道原來吐司面吧這麼容易做，感覺自己都能開麵包店了
吐司(toast)是音譯，粵語廣東話叫(多士)，麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司，吐司應該是麵包再加工後的產物。材料：高筋麵粉500g全麥粉250g糖15g鹽5g酵母12g奶粉70g水250ml雞蛋3個橄欖油80ml做法：1. 將
2017-08-18 0 -
最簡單的醬骨頭做法，這樣做可以省很多步驟
醬骨頭算是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣而最受歡迎。材料：大骨頭蔥薑料酒生抽豆
2017-08-13 0 -
自製蜜汁叉燒肉做出來的成本比外面買的還貴，但是貴得值
蜜汁叉燒肉蜜汁叉燒肉是廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。是廣式燒臘中的經典，主要食材是豬裡脊肉，主要烹飪工藝是燒烤。成品色澤紅亮，肉嫩鮮香。材料：夾層豬肉白砂糖鹽生抽老抽花雕酒蜂蜜麥芽糖做法：1. 先把豬肉洗淨瀝幹水份。2.豬肉切成約4指
2017-08-11 0 -
還在外面買火腿香腸嗎？教你自製火腿，健康安全又美味
火腿腸相信大家或多或少都吃過，但是現在市面上的火腿都是各種添加物還有各種新聞報導黑心工廠加工出來的火腿，吃了有損健康今天留校長給大家分享一個自製火腿的方法，來學習吧~材料：豬肉餡250g雞肉餡50g澱粉50g蛋清1個鹽2g五香粉2g花椒粉
2017-08-10 0 -
比粉蒸肉更好吃的“米粉炸肉”你沒看錯，就是米粉炸肉
粉蒸肉很多人應該聽過、吃過，那粉炸肉有沒有吃過呢？粉蒸肉吃膩了的話，就來換個口味吧，既簡單還超美味酥香爽口，能當小吃，又能當正菜。材料：五花肉鹽老抽雞精生抽紅薯粉末蒸肉粉做法：1. 肉切成片狀，薄厚中等2. 加鹽，生抽，老抽，雞精，醃制3
2017-08-10 0 -
私房秘制鹵牛肉，只需要一個鍋就能做出的獨家風味
鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，通常是由牛肉等作原料製作而成的。鹵牛肉要煮熟煮逶，顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無糊焦，不牙磣，無毛和輔料渣，略有彈性，五香味濃，酥軟可口。材料：黃牛肉雞蛋鴨蛋鹵料包黃酒老抽生抽生薑大蒜做法：醬料調製：姜蒜
2017-08-11 3 -
朋友來家裡吃飯，我做了一道菜，朋友都說我可以自己去開館子了！
紅燒燜蹄豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，燜蹄出鍋酥而不爛，肥而不膩；宜人群： 貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、腎炎患者食用。材料：豬蹄料酒蔥薑冰糖水老抽生抽桂皮八角鹽幹香菇做法：準備好
2017-08-09 1 -
在家自製香酥豇豆圈，好吃到你會停不下來！
雖說豇豆很平常，但是用它做出來的菜品卻有很多，比如薑汁豇豆、碎肉豇豆、豇豆燒茄子等。今天我要給大家介紹的是香酥豇豆圈，這其實是把豇豆先挽成圈，裹麵粉下鍋炸，不僅顏值高，味道還非常好。材料：豇豆雞蛋玉米澱粉鹽椒鹽步驟：1、豇豆洗淨備用。2、
2017-08-03 1 -
酒席上常見的這道“小海鮮”原來這麼容易做
大家在酒席上是不是經常會看到一道菜------粉絲蒜蓉烤扇貝相信很多朋友多很喜歡吃這道菜，但酒席上的分量吃起來一點都不過癮那麼自己動手做起來，想吃多少吃多少材料：扇貝鮮貝露粉絲蒜蓉蔥末剁辣椒植物油做法：粉絲在開水中泡發5分鐘；2.濾幹水分
2017-08-04 0 -
還在糾結怎麼的魚頭好吃？教你一招做出最鮮最美味的魚頭
砂鍋魚頭是傳統的漢族名菜，屬蘇菜系。魚腦中含有全面、豐富的營養。砂鍋魚頭採用砂鍋工藝， 口味鹹鮮味。味道清香，肉質鮮嫩，汁濃味鮮，鮮而不腥，肥而不膩，湯色乳白如汁、清純如雪。材料：魚頭豆腐蔥薑蒜幹辣椒生抽老抽鹽糖做法：把魚頭處理好，抹上鹽
2017-08-05 0 -
隔壁每次做羊肉都這麼香，原來是因為放了這幾樣東西
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能禦風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和
2017-08-06 1 -
超簡單的懶人夜宵下酒神器，從此家裡陽臺就是個夜宵攤
對於吃貨一族來說，晚飯總是不想吃、夜宵卻永遠吃不夠，留校長教大家一招超級方便的在家自製夜宵手法。做好這個，晚上二三好友，幾瓶啤酒，在陽臺上一坐，就開始豪情壯志。嗯~光想想都很爽~材料：五花肉孜然粉鹽辣椒粉做法：我喜歡用五花肉 有點肥肉 一
2017-07-30 0 -
這樣的爆炒魷魚，每次都要炒5碗才夠吃
炒魷魚是一道美味的菜肴。炒魷魚烹飪簡單易學，並且具有很高的營養價值。魚卷脆嫩，酸甜可口，屬於家常菜。材料：魷魚薑胡椒粉白酒/料酒鹽幹辣椒蒜苗耗油雞精做法：清洗魷魚2.把配料準備好3.魷魚過水4.起一鍋，熱油下薑片5.薑片爆香後下辣椒6.下
2017-07-30 0 -
自從學會這個之後，週末的美食算是搞定了
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。因它暖胃耐饑，素
2017-07-29 2 -
自製紅棗發糕家庭版，孩子終於有安全放心的零食吃了
發糕廣泛分佈於北方與南方廣大地區，是的漢族傳統美食。以糯米蒸煮製成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。材料：南瓜低筋麵粉雞蛋酵母粉白糖做法：南瓜去皮去瓤切塊 上鍋蒸熟2. 蒸熟搗爛，趁熱倒入白砂糖 待白砂糖熔解.3.糖化成水南瓜泥變涼後，
2017-07-28 0 -
骨灰級吃貨分享的最健康、最完整的黑椒牛肉義大利面做法
義大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。材料：義大利面牛肉洋蔥胡蘿蔔青椒紅椒黑胡椒做法：準備材料，洗淨後備用！牛肉要用黃瓜
2017-07-27 0 -
做了這個蔥油雞腿之後，家裡小朋友總是來偷吃
對於從小生長在南方，吃著濃重赤油的家常小炒長大的我，第一次看到大塊排骨雞腿一起燉熟了就吃的，也是從驚訝到慢慢適應的一個過程。我們生活在這裡，必須要學著去接納這些看似驚訝的一切，反之自已的習慣或許也是它人眼中的驚訝，接納之後再融合或許會有新
2017-07-26 6 -
在家輕鬆做的美味快手早餐雞蛋捲餅，再也不擔心上班遲到
雞蛋捲餅是由麵粉、澱粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、肉鬆、油等原材料製作而成的一道美食。蛋白質豐富。材料：麵粉清水雞蛋香蔥芝麻油醬料（可隨意用自己喜愛的醬料品種）做法：取適量麵粉和清水攪拌均勻2.平底鍋加熱，刷一層油，倒入麵糊，攤平3.在麵糊
2017-07-26 3 -
心臟不好的朋友常吃這個，關鍵時候能救命，輕鬆三步簡單易做
現在社會生活節奏急劇加快，人的心理承受能力受到挑戰。有時候壓力過大會導致心臟出現問題，心臟是人體的重要器官，所以我們平時應該多關注自己的身體。心臟不好的人，宜攝取低熱量、低脂、低膽固醇、低鹽飲食。多食新鮮水果、蔬菜以及粗纖維食物，保持大便
2017-07-25 0
