雞蛋捲餅是由麵粉、澱粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、肉鬆、油等原材料製作而成的一道美食。
蛋白質豐富。
材料：
麵粉
清水
雞蛋
香蔥
芝麻
油
醬料（可隨意用自己喜愛的醬料品種）
做法：
取適量麵粉和清水攪拌均勻
2.平底鍋加熱， 刷一層油， 倒入麵糊， 攤平
3.在麵糊完全凝固後打一個雞蛋打散刮勻
4. 最後撒些芝麻和香蔥段
5.等到芝麻和香蔥都粘到雞蛋液上， 把餅翻一面， 刷上你喜歡的醬料
6.最後用筷子把餅子卷起來， 出鍋啦！香酥雞蛋餅
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