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天天吃雞蛋,很少有人知道雞蛋還能這麼做,比飯店好吃100倍

很多朋友每天都會吃雞蛋, 雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質。 並且價格低廉, 每天1-2個雞蛋, 可以全方位的不足營養。

平時我們最常見的便是煮雞蛋或是炒雞蛋, 雖然味道不錯, 但多少味道上有些單調。 今天我們介紹一道糖醋荷包蛋, 在普通荷包蛋的基礎上加入糖醋汁, 不但味道酸甜可口, 顏色也是鮮豔誘人, 讓人食欲大開。

糖醋荷包蛋

主料:雞蛋

調料:番茄醬、白糖、鹽、醬油、香醋

做法:

1.雞蛋在平底鍋中煎製成荷包蛋, 火可以稍大, 周邊焦黃最好

2.鍋中留少許底油, 加入番茄醬、白糖、香醋、清水、少許醬油熬煮

3.鍋中冒小泡時開始不斷攪拌, 直至粘稠後放入煎好的荷包蛋

4.翻炒掛汁後盛出裝盤即可

提示:糖醋汁中醬油只是為了調節顏色,

避免過紅, 無需太多, 有一小勺足夠

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