可樂雞翅
不知道大家最近都在追什麼電視劇, 我最近每晚必看《雞毛飛上天》這部劇, 這是在《溫州一家人》之後我追的第二部商業劇,
可樂雞翅
今天下午買了點雞翅, 想著晚上做可樂雞翅吃, 這道菜對我來說很有意義, 是我學會做的第一道肉菜, 因其做法簡單, 鮮香美味, 色澤紅亮有食欲, 深受大家的喜愛。 你還在等什麼, 趕快來跟我學習做這道可樂雞翅吧!
可樂雞翅
【可樂雞翅】的家常做法:
材料:雞翅、可樂、薑、大料、香葉、食鹽、老抽、料酒、食用油
食材
1.雞翅洗淨涼水下鍋, 放入兩片薑, 適量料酒燒開敞開鍋蓋撇去浮沫, 將雞翅撈出放入溫水中洗淨, 在背面用刀劃上兩道以便入味;
雞翅焯水
2.鍋中倒入少量食用油燒熱, 放入焯過水的雞翅煎至兩面金黃, 放入大料、香葉和薑片炒出香味, 倒入一勺老抽、適量料酒翻炒均勻, 倒入可樂以沒過雞翅為准, 大火燒開後轉中小火燉十分鐘左右;
步驟
3.調入適量食鹽繼續中小火燉雞翅, 待湯汁變少後轉大火收汁, 汁水收的濃稠後即可盛出裝盤享用美味了。
步驟
這道可樂雞翅就做好了,做法簡單,鮮香美味,色澤紅亮有食欲,配上一碗米飯澆點湯汁別提有多美味了。我一共做了十四個雞翅,老公自己一個人就吃了九個,其它的菜也吃了不少,還喝了兩碗黃瓜蛋湯,他這大胃王的名號真不是白來的啊!這道簡單又美味的可樂雞翅,聰明的你學會了嗎?
可樂雞翅
【小貼士】:1.如果你可樂放的比較多也可以不用放老抽來上色;2.我買的雞翅裡面好多血,就焯水了,如果你買的雞翅很乾淨可以用水泡上一兩個小時不用焯水;3.我是在雞翅背面劃上兩刀,既入味還美觀。
步驟
這道可樂雞翅就做好了,做法簡單,鮮香美味,色澤紅亮有食欲,配上一碗米飯澆點湯汁別提有多美味了。我一共做了十四個雞翅,老公自己一個人就吃了九個,其它的菜也吃了不少,還喝了兩碗黃瓜蛋湯,他這大胃王的名號真不是白來的啊!這道簡單又美味的可樂雞翅,聰明的你學會了嗎?
可樂雞翅
【小貼士】:1.如果你可樂放的比較多也可以不用放老抽來上色;2.我買的雞翅裡面好多血,就焯水了,如果你買的雞翅很乾淨可以用水泡上一兩個小時不用焯水;3.我是在雞翅背面劃上兩刀,既入味還美觀。