By yanyanfoodtube
用料雞胸 1個口菇 150g義大利面 200g大蒜 2瓣洋蔥 半個黃油 30g植物油 1湯勺tbsp清水 250ml奶油 150ml鹽 適量黑胡椒 適量
做法步驟
1、準備食材。
2、將雞胸肉切成寬度約1CM的條， 撒鹽和黑胡椒拌勻。 口菇切厚片， 洋蔥、大蒜切末備用。
3、在一個湯鍋裡放適量水， 水開後放入義大利面煮熟， 大約8-10分鐘。
4、準備一口深煎鍋， 鍋中加入植物油和黃油， 中火， 待黃油融化後， 放入雞肉片煎至變色盛出備用。
5、在煎過雞肉的鍋內加入洋蔥和蒜煸炒至透明並有淡淡的焦糖色。
6、加入口菇炒勻， 然後加入適量鹽和黑胡椒調味， 攪拌均勻。
7、加入煎好的雞肉， 倒入奶油和清水煮至沸騰。
8、將煮熟的義大利面加入奶油雞肉蘑菇中，翻拌均勻後即可盛出裝盤。
小貼士
1. 清水可以換成雞肉高湯味道更好。 2. 使用黃油烹飪這道意面會帶來更濃郁的奶香，在使用黃油烹飪的時候如果沒有奶油也可以將奶油換成牛奶。
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
8、將煮熟的義大利面加入奶油雞肉蘑菇中，翻拌均勻後即可盛出裝盤。
小貼士
1. 清水可以換成雞肉高湯味道更好。 2. 使用黃油烹飪這道意面會帶來更濃郁的奶香，在使用黃油烹飪的時候如果沒有奶油也可以將奶油換成牛奶。
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