說起糧食， 相信大家都不陌生， 一日三餐離不開它。 無論饅頭、油條、包子、米飯、小米粥， 八寶粥都能見到它的化身。 然而用糧食作為題材來做畫，
6年前， 河南省社旗縣小夥兒周志江癡迷上用糧食作畫。 6年來， 他不斷努力和探索， 已經用糧食作畫近千幅， 並銷往全國各地。
今年39歲的周志江， 出生在社旗縣李店鎮周莊村一個農民家庭。 自幼受父親精湛的木工手藝的影響，
周志江當年年底報名到內蒙古參軍去了， 在部隊裡由於畫畫出色還當了連隊的文書兼連隊的版報通訊員， 被選送進修了內蒙古教育學院工藝美術專業。 參加了部隊很多次書畫比賽， 也獲得了不少榮譽。
2000年退伍後一直在外打工， 工作之余他依然沒放棄他的繪畫之心， 2010年一次機緣巧合的機會看到了網上關於糧食畫的報導， 從那時起對糧食畫情有獨鍾， 深深的迷戀上它了！
經過幾年的網上請教專家， 反復試驗， 最終配製出一種粘性好、無色、無味、硬度適宜的膠水， 用來製作糧食畫！
每幅五穀糧食畫都要經過特殊工藝處理， 採用永久保存技術， 可將作品長期保存和收藏。 真正做到不變形、不發黴、不蟲蛀、不脫落。
在製作過程中， 同樣充滿艱辛。 一幅作品主題確定好了， 需要製版、構圖， 然後進行糧食選種、浸藥、蒸、晾曬、粘貼、增亮、定色、封面、裝框等十多個流程。
作為一種古老的漢族民間藝術， 五穀糧食畫是以各類植物種子和五穀雜糧為本體， 通過粘、貼、拼、雕等手段， 利用其它附料粘貼而成的山水、人物、花鳥等形象的畫面， 運用構圖、線條、明暗、色彩等造型手法， 對其進行特殊處理所形成的圖畫。
依據民間傳統， 應叫“五穀糧食畫”， 簡稱“五穀畫”或“糧食畫”。 我國西北部分山區稱之為“糧藝”、“穀藝”、“豆塑畫”、“百米圖”、“米畫”等。
她起源于盛唐， 當時國泰民安， 五穀豐登。 “五穀”在佛教和道教規儀中， 視其為奪天地之精華的吉祥物， 民間則將“五穀”作為辟邪之寶。
五穀糧食畫在清代十分興盛，全國各地形成了很多流派。其他各朝因戰亂不休，國不寧日，故五穀糧食畫不能興盛。當代五穀糧食畫的興起，反映現代社會五穀豐登、國泰民安、民族統一、欣欣向榮的繁榮景象。
周志江部分作品展示
本文作者：周志江
編輯：王肖軍 // 責編：李雨楠 // 監製：曹暢
五穀糧食畫在清代十分興盛，全國各地形成了很多流派。其他各朝因戰亂不休，國不寧日，故五穀糧食畫不能興盛。當代五穀糧食畫的興起，反映現代社會五穀豐登、國泰民安、民族統一、欣欣向榮的繁榮景象。
周志江部分作品展示
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