3月21日， 華潤啤酒（控股）有限公司在香港公佈其實現獨資之後的第一份年報。 據華潤啤酒業績報告， 2016年， 華潤雪花啤酒綜合營業額為人民幣286.94億元， 較2015年同比增長2.6%；啤酒銷量為1171.5萬千升， 同比增長0.3%。 股東應占綜合溢利為人民幣6.29億元。
而2015年， 由於計算了經營不善的非啤酒業務， 當時的華潤創業虧損達41.2億元。 2015年， 華潤創業剝離了零售飲品等業務， 讓華潤創業更名為華潤啤酒， 成為一家專一經營啤酒的上市公司。 2016年， 集團以16億美元增持華潤雪花啤酒49%權益至全資擁有。
由此所帶來的收益在今年得到體現。 據國家統計局資料，
而業績公佈當天， 華潤啤酒一度大漲至18.9， 近52周新高， 收盤於18.66%， 漲5%。
華潤雪花將去年逆勢增長的原因歸功於因地制宜的銷售策略、與分銷商間良好的關係， 以及通過加強品牌推廣擴大市場覆蓋率。 同時， 華潤公司持續推行優化產品組合， 使中高檔啤酒銷量保持增長， 推動區域內產能和資產整合， 以提升中長期盈利能力。
2016年啤酒行業整體並沒有明顯改善。 2016年上半年， 中國啤酒行業同比下滑4.3%。 自2014年出現近20年首次下降， 中國啤酒行業已經出現了連續3年下滑。
相比前幾年的繁榮， 啤酒行業已經走過行業頂點， 行業週期開始逐步向下。 市場容量下降的同時，
而國內前五大啤酒集團（雪花啤酒、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯）市場佔有率已經接近80%， 幾乎沒有可以收購的標的。
這也意味著， 中國啤酒市場依靠規模獲得增長的日子基本結束， 必須改善盈利水準。
華潤啤酒已經把中高端啤酒作為未來增長的動力。 華潤認為， 儘管未來啤酒行業的銷量可能會有所波動， 但與其他成熟國家相比， 隨著中長期消費逐步升級， 華潤雪花中高檔啤酒銷量將有進一步增長空間。
早在2013年， 華潤雪花啤酒就打入中高端市場， 推出“雪花臉譜”。 目前旗下產品包括臉譜、晶尊、純生、勇闖天涯、精製五大系列。
根據華潤雪花年報， 啤酒銷量增長0.3%， 而營業額增長2.6%， 整體平均銷售價格同比增長約2.3%， 可以看出華潤雪花中高端產品所占比例逐步提升， 加上部分原材料成本下降， 使2016年的毛利率同比增長2.6%。
不過， 儘管已經是中國市場份額最大的啤酒商， 在更高端的路上， 與外資啤酒仍然有較大差距。
百威英博2015年中國市場銷量為745.6萬千升， 不及華潤啤酒的1169.3萬千升， 不過， 百威英博完成收購南非米勒之後， 成為全球最大啤酒商， 且從產品來看， 百威英博在高端及超高端市場也更加強勢。
除了提供更多中高端路線的雪花啤酒， 華潤啤酒也可能正在尋求另一條高端路徑。 去年11月， 傳聞華潤啤酒參與競購SAB Miller旗下中歐啤酒品牌，
事實上， 華潤啤酒1994年成立以來， 一直被外界譽為並購大鱷， 正是通過不斷並購整合成長為中國最大啤酒商。
在業績發佈會上， 華潤方面沒有對收購傳聞作出確切回應， 不過華潤執行董事兼首席執行官侯孝海表示， 國內外的收購機會均考慮。 國內方面， 希望潛在的收購企業能夠帶來更大協同效應， 而並非單純股權合作；國外方面， 會以開放態度尋求合作， 不會傾向任何一間企業。