從大麥到啤酒， 從歡聚時的暢飲到親手釀造分享給至親， 一瓶啤酒涉及四種形態——產品經濟、商品經濟、服務經濟和體驗經濟，
有著114年歷史的青島啤酒正在用體驗來創造與年輕一代消費者的對話體系。
用戶研究表明， 90後的消費者重視體驗大於產品功能， 這對傳統製造業和產品開發者來說， 若能從提供產品轉為創造體驗， 企業的品牌價值會凸現， 更能帶來全新的盈利模式。
青啤的優勢在於品質， 在消費者端所能體會到的是色香味， 而若將感官享受背後關於品質的故事變成一場體驗， 將會提升消費者的認同， 建議情感上的共鳴。
如果進入青島啤酒科研中心和生產線， 會發現更多不為人熟知的釀酒奧秘。 “精釀”二字， 也可用“精心慢釀”進一步詮釋。
所謂精心， 必是極致。 儲存啤酒花的恒溫冷庫到生產車間的距離， 釀酒師每一步的時間都需要精確到分；每一滴釀造水都要經過7級處理、50多項指標檢驗；清洗一隻啤酒瓶需要30分鐘；輸酒管道用水洗淨後， 還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留的水分……
而所謂慢釀， 則是遵循自然發酵， 而不刻意“催熟”。
然而， 作為生產商的青啤如何把這些故事呈現出來呢？
這就像一場演出， 美國經濟學家派恩和吉爾摩在《體驗經濟》一書中提到， 體驗的靈魂和核心是主題體驗設計。 《體驗設計》一書的作者謝佐夫對體驗設計的定義是將消費者的參與融入設計中， 企業把服務作為“舞臺”， 產品作為“道具”， 環境作為“佈景”， 使消費者在商業活動過程中感受到美好的體驗過程。 諸如“我去過那裡， 我做過那個”成為時尚的流行語。
在體驗設計時， 青島啤酒抓住了體驗經濟的幾個特徵。
產品的娛樂性和遊戲化。
如果請來國家級釀酒大師， 用水、酵母、酒花、大麥， 在變形金剛一般的機甲戰車上為你呈現一杯精釀青島啤酒， 會是怎樣的模樣？7月1日下午， 由青島啤酒打造的一輛精釀機甲現身上海國際時尚中心， 青島啤酒公司製造副總裁、中國釀酒大師董建軍參與投料生產，
一輛有著變形金剛質感的精釀機甲上， 青島啤酒公司製造副總裁、中國釀酒大師董建軍化身“奇藝博士”， 操作IPAD設定啤酒釀造流程， 與另外2位元釀酒師一同打開黑衣人送上的酵母容器， 通過指紋識別系統開啟機甲保險箱…
這不是電影場景，而是青島啤酒精釀機甲的投料啟動現場。精釀機甲是青島啤酒引入的移動釀造設備，因其外形炫酷而得名精釀機甲。消費者可現場觀摩啤酒釀造全過程，並可在互動體驗區坐下來好好喝上一杯精釀青島啤酒。
人性化與互動參與性。比如DIY一瓶啤酒是怎樣的感受？蒙眼猜IPA、白啤、黑啤、皮爾森等精釀啤酒的不同口感，有青島啤酒國家級品酒師朱蕾在現場講解品酒“姿勢”： 每一種口味都暗藏玄機，微妙的原料或工藝變化都會有截然不同的口感。不同的啤酒適用的杯型、溫度，喝法也不盡相同……這對愛好者來說是一種怎樣的有趣經歷？體驗設計的終極目標之一便是人的自主性。互動參與將消費者的感官與產品的訴求打通，成為一種獨特的享受。
“青啤是非常古老的企業，當精釀文化與機甲文化相結合，這恰好順應了消費者高端化、多樣化、差異化的需求，與自己的生活品質結合，也拉近啤酒企業和消費者的距離，”董建軍說，“他們看到我們如何釀酒，在機甲上他們也可以釀造出自己喜愛的啤酒。”
在現場，一位90後在“機甲”中慢慢走過，這位從小玩“變形金剛”長大的大男孩一臉的好奇，從沒想過一瓶啤酒的製作需要如此複雜的工序。走到機甲尾部，看到一杯杯釀成的啤酒，喝起來滋味都不同。
而另一位啤酒愛好者宋先生則趁此機會暢飲，“機甲透出炫酷的金屬質感和科技感，置身其中，仿佛是由變形金剛為你生產出一杯濃郁芬芳的IPA，這感覺棒極了。青島啤酒IPA的口味非常棒，多重酒花產生芬芳的水果香氣與濃郁的麥香碰撞，苦味十足又回甘爽口。”
從物境到情境再到意境，這就是一杯青啤的體驗之旅，讓消費者將啤酒從過去的解渴之物轉化為文化和精神上的認同。
通過指紋識別系統開啟機甲保險箱…這不是電影場景，而是青島啤酒精釀機甲的投料啟動現場。精釀機甲是青島啤酒引入的移動釀造設備，因其外形炫酷而得名精釀機甲。消費者可現場觀摩啤酒釀造全過程，並可在互動體驗區坐下來好好喝上一杯精釀青島啤酒。
人性化與互動參與性。比如DIY一瓶啤酒是怎樣的感受？蒙眼猜IPA、白啤、黑啤、皮爾森等精釀啤酒的不同口感，有青島啤酒國家級品酒師朱蕾在現場講解品酒“姿勢”： 每一種口味都暗藏玄機，微妙的原料或工藝變化都會有截然不同的口感。不同的啤酒適用的杯型、溫度，喝法也不盡相同……這對愛好者來說是一種怎樣的有趣經歷？體驗設計的終極目標之一便是人的自主性。互動參與將消費者的感官與產品的訴求打通，成為一種獨特的享受。
“青啤是非常古老的企業，當精釀文化與機甲文化相結合，這恰好順應了消費者高端化、多樣化、差異化的需求，與自己的生活品質結合，也拉近啤酒企業和消費者的距離，”董建軍說，“他們看到我們如何釀酒，在機甲上他們也可以釀造出自己喜愛的啤酒。”
在現場，一位90後在“機甲”中慢慢走過，這位從小玩“變形金剛”長大的大男孩一臉的好奇，從沒想過一瓶啤酒的製作需要如此複雜的工序。走到機甲尾部，看到一杯杯釀成的啤酒，喝起來滋味都不同。
而另一位啤酒愛好者宋先生則趁此機會暢飲，“機甲透出炫酷的金屬質感和科技感，置身其中，仿佛是由變形金剛為你生產出一杯濃郁芬芳的IPA，這感覺棒極了。青島啤酒IPA的口味非常棒，多重酒花產生芬芳的水果香氣與濃郁的麥香碰撞，苦味十足又回甘爽口。”
從物境到情境再到意境，這就是一杯青啤的體驗之旅，讓消費者將啤酒從過去的解渴之物轉化為文化和精神上的認同。