白蘿蔔一根， 去皮。 （也可以不用去皮， 孩子不太喜歡味重， 所以去了皮）
蘿蔔從中間切開， 切薄片。
放入適量鹽， 用手抓均， 醃制半小時。
把醃出來的水攥幹， 放入適量糖， 用手抓均， 繼續醃制半小時。
把糖醃過的蘿蔔攥幹， 再次放入適量糖抓均醃制半小時。
經過一次鹽醃制， 兩次糖醃制， 總計一個半小時， 把白蘿蔔攥幹水分， 放入少許白糖、海鮮醬油、醋、蠔油拌勻。 （孩子不能吃辣， 沒有放辣椒油，
最後放入少許白芝麻。
裝盤。香脆蘿蔔就這麼簡單。
拍個照片吧～
裝盤。香脆蘿蔔就這麼簡單。
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