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以食會友 世界美食之都擁抱“美味法蘭西”

今年“美味法蘭西”菜品

佛山新聞網訊 記者韋福雲報導 今晚, 一場主題為“美味法蘭西”的盛宴在北滘華美達酒店舉辦, 主辦方希望通過美食促進文化和產業的交流,

促進旅遊文化的交流與提升。 當前, “屹立珠三角, 面向全世界”的創新順德建設正在推進中, “世界美食之都”順德又邁出了新的一步。

“美味法蘭西”自2015年以來, 已經連續成功舉辦了三年。 據統計, 來自18個城市的60多家中國法餐廳報名參加了前兩屆的“美味法蘭西”活動。 依照慣例, 大廚們將會在各自餐廳推出一款“法式”晚餐餐單, 其中包括了口感豐富的餐前酒和法式吐司、一道前菜、一道或多道主菜、乳酪和甜點, 同時搭配法國葡萄酒和香檳。

法國駐廣州總領事館總領事傅偉傑介紹, “美味法蘭西”目前已在中國舉辦了第三屆, 而在北滘這樣一個鎮級的地方舉辦還屬於首次。 提到順德美食,

傅偉傑對順德魚的做法非常讚賞, 傅偉傑表示, 希望與順德在美食領域有更多的合作。

法國駐廣州總領事館總領事傅偉傑

“既然順德要面向全世界, 那麼就需要在各種途徑, 跟世界最頂級的資源進行對接, 今天總領事先生把法國的飲食文化帶到順德來,

這是一個很好的開始”, 順德區委常委、統戰部部長黃海表示, 現在順德邁出了對外交流新的一步, 期待今後有更好的成果。

當前, 順德在對外交流上已經是多點開花——大良街道中法文化之春夏至音樂節已經連續舉辦數年;就在本月12日, 印度駐廣州總領事館更是邀請了舞蹈團蒞臨樂從做深度的中印文化交流。

黃海表示, 順德“屹立珠三角, 面向全世界”的戰略目標提出之後, 順德各級部門在對外交流的主動性上, 特別是圍繞合作對產業的促進謀劃得更多, “我們勇敢的邁出這一步, 更加大膽的進行交流, 這一定是一個好的開始。 ”

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