今天來給大家介紹一款蔬菜拌面，
親測好吃又好做哦！這個週末不妨做起來，
食材很簡單，
做法很簡單，
這個時節多吃素，
不感冒不生病，
還可以讓身材速速回到解放前！
全素花生醬拌面
【食材】
意面：100g（1人份， 多人吃按量增加）
捲心菜：1/4顆左右
蘑菇：2~3朵（建議用香菇， 可提味， 我沒有香菇了， 用的其它菌類）
胡蘿蔔：1小節
青椒：半個
洋蔥：半個（建議用紫洋蔥， 適合煸炒， 家裡沒有就用了白洋蔥也可以的）
海帶絲：4-5根（我的是很長的海帶絲， 4-5根切段， 就顯得多了）
醬料部分
純花生醬：15g（外面買的純花生醬就可以）
醬油：20g
糖：1-2g
涼白開：15g
黑芝麻：少許
海苔粉：少許（沒有換成壽司海苔， 切成小細條）
【做法】
1.將蘑菇、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、捲心菜， 全部切成絲；
2.將平底鍋內倒入少許橄欖油， 燒熱後， 依次加入洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、柿子椒翻炒均勻， 待洋蔥胡蘿蔔炒軟後， 加入捲心菜和海帶稍微翻炒即可， 出鍋前加入少許糖和鹽調味；
3.做醬料汁， 將花生醬放入小碗中， 再一點點倒入醬油和水， 邊攪拌邊加水和醬油， 直到花生醬變成稀的汁液狀， 再加入少許糖、黑芝麻和2/3的海苔粉， 攪拌均勻， 備用；
4.取一隻煮面鍋， 燒水， 水開後加入少許鹽防止麵條粘連， 再下入意面， 煮好後撈出盛盤；
5.將蔬菜和醬料汁全部倒入意面中， 攪拌均勻， 最後將剩下1/3的海苔粉撒在上面即可。
最後的成品出爐啦！
這款全素拌面，
吃膩了大魚大肉的你， 這個週末快試試吧！
飯兜媽媽做輔食（ID:fandouma2016）每天一款寶寶輔食！與更多媽媽一起瞭解寶寶的成長！積食丨雞湯丨防霧霾丨寶寶第一口輔食丨抑鬱症測試
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