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肉牛價格上漲,可為什麼養牛戶卻說效益低了!另;進口牛肉多國內牛肉價格衝擊到底有多大?

目前肉牛價格與年前或去年同期相比較, 上漲幅度在0.3~0.5元/斤。 不過其價格仍與肉牛品質有較大關係, 瘦牛價格依舊不算太理想。

如內蒙地區依照胴體屠宰率進行定價, 屠宰率54%為規定標準, 活牛價格為11.9元/斤, 屠宰率每增加1%活牛價格便增加0.2元/斤, 每降低1%活牛價格便降低0.3元/斤;山東地區依照淨肉率進行定價, 淨肉率50%為規定標準, 活牛價格為12.0元/斤, 淨肉率每增加1%活牛價格便增加0.3元/斤, 每降低1%活牛價格便降低0.4元/斤。

北方肉牛價格上漲幅度明顯高於南方, 以往南北肉牛價格相差基本在1元/斤, 現在差距逐漸被拉低。 對於牛販來說, 北牛南運變得愈發困難。 這種現象一方面是因為北方肉牛出欄數量減少, 另一方面是因為南方進口牛肉、走私牛肉較多導致肉牛價格難以大幅上漲。

五一過後隨著牛肉消費量季節性減少, 肉牛價格應會有所回落。 只有等進入冬季, 隨著牛肉消費量增多才能再次迎來上漲。

進口牛肉讓養牛戶人心惶惶, 總感覺牛價可能因此暴跌。 小編個人感覺, 進口牛肉頂多讓國內牛價停止上漲, 暴跌門都沒有。 我國全年牛肉消費總量在700多萬噸, 而澳大利亞牛肉產出量僅為200萬噸左右, 除去本國消費80萬噸左右和出口其他國家, 最後出口到我國的牛肉數量便十分有限。

別說一年幾十萬噸的進口量, 就算將澳大利亞200萬噸牛肉全部進口來, 國內牛價又能跌多少?

牛犢價格上漲幅度更大

肉牛與牛犢價格雙雙上漲, 以繁殖或自繁自育為主的養牛戶可以偷著樂了。 不過對於異地育肥的養牛戶來說, 並不是一件太樂觀的事情。 肉牛價格上漲0.3~0.5元/斤一頭牛僅僅上漲300~700元, 然而一頭牛犢價格卻上漲500~1000元, 算下來育肥牛效益比往年還要低幾百元。 現在400斤左右良種牛犢價格已達7000~7200元/頭, 這讓不少異地育肥為主的養牛戶遲遲不敢補欄。

牛犢價格定會越來越高, 異地育肥牛效益將會變得越來越低。 未來想要繼續發展下去, 自繁自育或是唯一的路子!

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