之前， 要吃年糕， 都是到超市去買， 或者用農村的土灶做年糕。 最近發現， 沒有土灶， 在家用微波爐也能做出軟糯Q彈的年糕， 一家老小都喜歡吃， 可受歡迎了。
下面跟大家分享微波爐紅棗年糕的做法吧!
用料：糯米粉， 紅棗， 純牛奶。
做法：紅棗先去核， 切成末兒備用。
牛奶放大碗裡用微波爐打熱。
把準備好的糯米粉倒入熱牛奶當中， 用筷子攪拌成絮狀。
倒入切好的紅棗末兒， 用手和勻。
放入盤子裡， 放微波爐叮2到3分鐘。
取出， 晾涼， 切成自己想要的形狀。 （成品拍的有點難看了， 大家別介意， 但是不影響口感。 ）
在和麵的時候加一點油， 脫模的時候會更方便一些， 吃在嘴裡的口感也會更好一些。 如果怕叮好以後表面太幹， 可以在上面蒙上一層保鮮膜， 這樣就不會很幹。
如果成品實在不好看， 就乾脆活活勻， 然後重新“塑形”。
最近在主打視頻這塊， 希望大家多關注的， 不久將主推視頻，