自從上次報導了俄羅斯河酒廠搬遷重建的消息（詳情請戳： 俄羅斯河要賣酒廠？）後， 來自加拿大的Nickel Brook釀酒廠近日也宣佈了一個類似的消息--他們將建立一個新的最先進的啤酒廠， 以保持其核心和專業品牌的持續增長。 不過這個新酒廠的地點計畫在尼亞加拉葡萄酒產區。
隨著這家新釀酒廠的興建， Nickel Brook將能夠跟上其國內和世界各地對安大略省產品的不斷需求。 該公司還熱衷於擴大其獲獎的桶裝計畫， 並引進新的工具和技術， 使其釀造團隊能夠探索新的工藝釀造的可能性。
隨著搬遷到這個新地點， Nickel Brook將遷出目前的漢密爾頓工廠， 但會繼續釀造其核心品牌和季節性啤酒， 並將其在Arts & Science的股份出售給Collective Arts公司。
John Romano 總裁說：“我們設想的新釀酒廠將成為一個人們想要度過美好一天的地方。
雖然目前還處於早期階段， 但該團隊計畫配備的桶房、獨立的空調、自由活動空間、餐廳等隨著項目進展會慢慢跟進， 更多細節也將會公佈。