早上起床的時候想起了一件不開心的事， 雖然外面陽光明媚的， 可是心情卻差的不要不要的， 給一位許久沒聯繫的老朋友打了一通電話， 傾訴傾訴自己的苦悶， 果然是開朗起來了呢， 好些事真的都沒有什麼大不的， 借用盆友的話說：“不能哭， 皇冠會掉， 賤人會笑”。 。 。 也不知道這個到底算不算正能量~~
管他算不算， 管用就好， MOMO已經打扮完畢準備出門做指甲啦~嘿哈！
好了， 言歸正傳， 想必各位英雄的家裡跟MOMO一樣， 一定會有幾盒自己買的或者朋友送的阿根廷紅蝦啦~
這不前幾天妹妹就送了我一盒。
因為是速凍蝦， MOMO吃起來總是覺得有些欠鮮美， 沒有什麼味道。 。 。 但是什麼事情都難不倒心靈手巧的MOMO姐， 琢磨來琢磨去多添加些調味料， 便製作出了這款番茄焗紅蝦， 朋友吃過後MOMO又備受好評啦！！！誰叫MOMO是優等生呐~嘿哈~
食材：紅蝦、番茄醬、砂糖、食鹽、辣椒、大蒜
首先， 將大蒜切成小小的蒜粒。
紅辣椒也切丁， 如果喜歡吃辣的可以多放幾枚辣椒， 這個辣椒超辣的。
開火， 倒入朋友贊助的“晟麥葡萄籽油”， MOMO最近狂愛葡萄籽油， 沒有什麼濃重特別的味道， 炒菜絕對不會喧賓奪主， 還美容養顏防衰老， 最重要的是免費的啦~嘿哈~
小火， 油加熱後倒入蒜沫， 煸出蒜香~
放入辣椒丁，煸出辣味。
依次把已經解凍、洗淨的紅蝦放入鍋中。
翻面反復煎制，煎出蝦的鮮味。
煎出蝦的香味後依次撒入砂糖、番茄醬、食鹽，口味按照自己喜歡的酸甜度來，反正MOMO是放了小半瓶的番茄醬。
再煎3分鐘左右。
加入適量的水，微微覆蓋住蝦的底部即可，大火燒開後，調小火蓋蓋燜制3分鐘。
紅蝦徹底燜熟後，打開鍋蓋，重新調大火讓紅蝦開始收汁。
湯汁不要完全收幹，留一點點作為蘸料，大功告成！
盛盤了，將鍋裡剩餘的湯汁澆到紅蝦上，吃的時候可以用蝦肉蘸著吃，味道會更好哦。
感覺自己美美噠~
餐桌上必備的一款美食喲，一定動手試試看~
放入辣椒丁，煸出辣味。
依次把已經解凍、洗淨的紅蝦放入鍋中。
翻面反復煎制，煎出蝦的鮮味。
煎出蝦的香味後依次撒入砂糖、番茄醬、食鹽，口味按照自己喜歡的酸甜度來，反正MOMO是放了小半瓶的番茄醬。
再煎3分鐘左右。
加入適量的水，微微覆蓋住蝦的底部即可，大火燒開後，調小火蓋蓋燜制3分鐘。
紅蝦徹底燜熟後，打開鍋蓋，重新調大火讓紅蝦開始收汁。
湯汁不要完全收幹，留一點點作為蘸料，大功告成！
盛盤了，將鍋裡剩餘的湯汁澆到紅蝦上，吃的時候可以用蝦肉蘸著吃，味道會更好哦。
感覺自己美美噠~
餐桌上必備的一款美食喲，一定動手試試看~