苦菊因其味苦又名苦菜， 其葉子狀似狗牙又名狗牙生菜， 有抗菌消炎、清火明目之功效。
苦菊涼拌花生米是一道非常爽口的涼拌菜。 苦菊顏色碧綠， 味道略苦， 是清熱去火的佳品。
其做法簡單易操作：
1.苦菊去掉根部， 洗淨， 最好用淡鹽水浸泡半個小時；
2.花生米在油鍋裡小火炸制，
3.炸好的花生米趁熱撒上少許食鹽；
4.泡好的苦菊控水幾分鐘；
5.把苦菊和花生米放入較大的容器裡，
6.一道清新碧綠、清火爽口的美味涼拌菜大功告成！
苦菊因其味苦又名苦菜， 其葉子狀似狗牙又名狗牙生菜， 有抗菌消炎、清火明目之功效。
苦菊涼拌花生米是一道非常爽口的涼拌菜。 苦菊顏色碧綠， 味道略苦， 是清熱去火的佳品。
其做法簡單易操作：
1.苦菊去掉根部， 洗淨， 最好用淡鹽水浸泡半個小時；
2.花生米在油鍋裡小火炸制，
3.炸好的花生米趁熱撒上少許食鹽；
4.泡好的苦菊控水幾分鐘；
5.把苦菊和花生米放入較大的容器裡，
6.一道清新碧綠、清火爽口的美味涼拌菜大功告成！