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用隔夜米飯做出噴香的雞蛋萵筍炒飯
萵筍又稱萵苣,菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。萵苣原產地在地中海沿岸,大約在五世紀傳入中國。 地上莖可供食用,莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖
2018-04-27 0 -
家常美食——尖椒洋蔥炒雞蛋
洋蔥具有抗癌的功效,黑木耳號稱是血管的清道夫,雞蛋富含多種營養,尖椒含有豐富的維生素 C ,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;那麼,這幾種蔬菜組合在一起做菜,營養肯定杠杠滴!尖椒洋蔥炒雞蛋,是一道家常菜,普通的食材,豐富的營養,簡
2018-04-21 0 -
家常的美味——紅油豆腐絲
說起豆腐皮,想必大家都不陌生,它是我們餐桌上的一種常見菜。其吃法多種多樣,可以涼拌、清炒、燉煮、涮鍋等,每種吃法都頗受歡迎。豆腐皮是中國傳統豆製品,在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功
2018-04-20 0 -
春日芳香美食——香椿皮蛋拌豆腐
香椿是春天裡不可或缺的一道美味食材,其獨特的芬芳氣味令人流連忘返。香椿選購時應挑選枝葉呈紅色、短壯肥嫩、香味濃厚、無老枝葉、長度在10釐米以內為佳。我的香椿是朋友送的,朋友的爸爸家裡有顆香椿樹,不過她執拗的老爸非要等香椿葉子長大之後才讓採
2018-04-14 0 -
上班一族看過來——形神兼備、酷似油潑面的一款快手面!
又是一年春來到,春光明媚,鳥語花香。時光老人以他不緊不慢、從從容容的步伐引領我們走過一年四季,領略春夏秋冬四季不同的美景,感悟人生各個階段的艱辛、迷茫、風采和幸福!忙忙碌碌的生活,造就了我們平凡而充實的人生。饑腸轆轆一上午下來,慰藉我們疲
2018-04-19 0 -
家常美味之蘑菇炒雞蛋
蘑菇是我們餐桌上常見的一種菌類,具有很高的營養價值和很好的食療作用。蘑菇具有提高機體免疫力、鎮痛鎮靜、抗癌、潤腸通便、減肥等功效。蘑菇的吃法多種多樣,葷炒、素炒、涮鍋、制餡都非常鮮美,頗受歡迎!下面就和大家分享一下蘑菇炒雞蛋的做法
2018-02-01 0 -
紅棗和玉米麵的最佳組合——玉米麵發糕
玉米麵有粗細之別。玉米麵含有豐富的營養素,按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵,我們最常見的還是黃色的玉米麵,這種玉米麵做出的成品顏色金黃,十分誘人!玉米麵食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂
2018-02-02 0 -
韭菜炒雞蛋加入粉條,既豐富了食材還美味!
雞蛋和韭菜是經典的搭配。無論是雞蛋韭菜製成的餃子餡或者包子餡或者餡餅餡,都是十分受歡迎的。雞蛋和韭菜搭配炒成菜也是快捷又美味。如果嫌雞蛋韭菜炒出的菜比較單調,加入粉條也是十分不錯的選擇。雞蛋 韭菜炒粉條,不僅可以配飯,卷餅也特別好吃。1.
2018-02-05 0 -
快捷的早餐餅——韭菜雞蛋煎餅
煎餅,是大家都非常熟悉的一種美味食品。煎餅的做法因地域的不同而不同,山東煎餅最為著名,不過做法和我們這裡不盡相同。我們中原地帶的煎餅主要以雞蛋和麵粉為食材,調成濃稠的麵糊,在平底鍋或者電餅鐺等器皿中烙制而成。麵糊裡可以加自己喜歡的或者應季
2018-01-27 2 -
麵條換種吃法,做成炒麵,美味加倍!
麵食是北方人的日常主食,對於北方人來說可謂百吃不厭、無面不歡。麵條的吃法多種多樣:鹵面、蒸面、炒麵、炸醬麵、熱湯麵、燴面、拉麵、油潑面、刀削麵、拽面、扯面等等;麵條的粗細也分好多種:龍鬚麵、褲帶面、扁的、圓的等等。今天我們就來做一道家常炒
2018-01-25 2 -
肉絲做成魚香味,酸甜適口,鮮香美味,下飯無敵!
魚香肉絲是一道家喻戶曉的漢族傳統名菜,以魚香調味而得名,酸甜適口,滑嫩鮮香,非常下飯。魚香肉絲的配菜不盡相同,木耳是少不了的。自己在家做,要的是那個味,不一定有飯店的正宗,好吃即可。下面分享一下自己隨手DIY的一道魚香肉絲:1.肉絲適量,
2018-01-26 0 -
清爽美味——西芹杏鮑菇炒肉絲
芹菜分為本芹(中國類型)和洋芹(西芹類型)兩大類。西芹和本芹具有相同的營養和食療價值。 西芹性涼、味甘,富含纖維,常食有潤腸通便之功效。西芹,傘形科植物,又稱洋芹、美芹,是從歐洲引進的芹菜品種,植株緊湊粗大,葉柄寬厚,實心。質地脆嫩,有芳
2018-01-18 2 -
一道美容菜——西芹炒豬皮
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的菜品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉
2018-01-19 0 -
很受歡迎的一道家常菜——黃豆芽炒粉條
黃豆芽炒粉條,是很受歡迎的一道家常菜,不僅製作簡單,而且美味可口。前幾天在微信朋友圈看朋友曬飯局,看到了這道黃豆芽炒粉條,一下子勾起了食欲,心心念念幾天了,今天終於吃上了!下面和大家分享一下我的做法:1.黃豆芽洗淨,耐心撿去豆皮,用開水煮
2018-01-15 0 -
番茄炒雞蛋,加點白糖更美味!
番茄炒雞蛋是家喻戶曉的一道菜,簡單、美味!番茄炒雞蛋,搭配米飯、麵條都好吃。番茄一年四季都有,只是冬天的番茄口感比夏季的要差一些,味道更酸一些。不過,我們在做番茄炒雞蛋的時候,加入一勺白糖,綜合一下番茄的酸味,味道會變得更棒。1.番茄洗淨
2018-01-10 1 -
技術不夠,工具來湊——廚房小白也能做出美味的番茄雞蛋湯!
番茄雞蛋湯,是頗受大家歡迎的耳熟能詳的一道湯品。不過這道湯要做的令大家都拍手稱絕的話,尚需掌握一些要領。首先,番茄一定要去皮,其次雞蛋一定要打的細密,並且食材一定要切的細碎些。下面分享一下我的做法,簡單易學:1.準備食材:番茄一個、雞蛋、
2018-01-13 0 -
家常小炒——芹菜五花肉
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,又名“香芹“。芹菜,別名芹、早芹、香芹、蒲芹、藥芹菜、野芫荽,為傘形科芹屬中一、二年生草本植物。原產於地中海沿岸的沼澤地帶,世界各國已普遍栽培。芹菜性涼,味甘辛
2017-12-29 1 -
第一次嘗試做東北的酸菜餡餃子
餃子是北方人逢年過節最喜歡吃的食品,尤其是一家人圍在一起包餃子、吃餃子,特別能烘托出溫馨、團圓、喜慶、其樂融融的氣氛。餃子作為中國傳統的美食,將蔬菜和麵完美地融合在一起,製作出來的美味令多少人流連往返!作為一個北方人,做過吃過很多種類的餃
2017-12-27 0 -
人生有很多的第一次,做燒賣、吃燒賣也是第一次!
燒麥又稱燒賣、稍美,是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃,其頂端蓬鬆束折如花的形狀,好像石榴的樣子,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香美味,兼有小籠包與鍋貼之優點,在民間常作為宴席的佳餚。燒賣用燙麵,即用開水和麵,面已半熟,再加入冷水和的面
2017-12-22 0 -
天冷了,來一碗熱氣騰騰的酸湯水餃吧!
天氣寒冷的冬季,來一碗熱氣騰騰的酸湯水餃,既禦寒又解饞,一碗餃子下肚,渾身會頓覺暖意盎然!冬至包餃子,多餘了一些速凍起來,這不,拿出來做酸湯水餃正合適!當然,現包的餃子更好了!1.速凍水餃若干個,根據個人食量自由掌握;2.準備配菜:蒜苗兩
2017-12-24 2