營養素攝人過多，
有的過少，
忌食或偏食以致營養不平衡現象還相當普遍。
其中，
孕婦維生素及微量元素攝人不足十分明顯。
鈣和葉酸也存在不同程度的缺乏。
維生素及微量元素與人體關係密切，
孕婦維生素及微量元素不足更是關係到兩代人的健康，
因此孕婦維生素及微量元素營養狀況不容忽視。
維生素a對機體有非常重要的功能，
可預防夜盲症，
促進機體生長及骨骼發育，
還具有維持上皮組織功能的作用等。
妊娠期胎兒生長發育及母體均需要大量的維生素a。
動物實驗發現，
妊娠期維生素a缺乏，
可引起流產，
胚胎發育不良。
人體研究證明，
孕母體內維生素a對保障母嬰健康至關重要。
維生素a良好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、牛奶、禽蛋等，
以及富含胡蘿蔔素的蔬菜，
如苜蓿、胡蘿蔔、豌豆苗、辣椒等。
疾病健康中心保維生素b1進人人體後主要參與機體的代謝。
妊娠期母體及胎兒代謝水準增高，
維生素b1消耗增加。
另外孕婦腎臟過濾率增加，
尿中排出的維生素b1增加，
因此需要更多的維生素b1才能滿足需要。
但是，
目前大部分孕婦喜歡食用精白米、面，
有的孕婦還有挑食習慣，
副食品攝人不足，
維生素b，
攝人不夠，
不少孕婦會出現疲倦、乏力、小腿酸痛、心動過速等症狀。
不僅如此，
如果孕婦維生素b1嚴重不足，
胎兒出生後可出現先天性腳氣病，
危及嬰兒的生命。
維生素b1的食物來源以穀類、豆類及肉類食物含量較為豐富。
糧食碾磨越精細，
維生素b1損失越多，
故應適當控制糧食加工精度，
平時多吃些雜糧，
對補充維生素b1有益。
維生素b2，
是機體中許多酶系統的重要組成部分，
若機體缺乏維生素b2會出現物質和能量代謝紊亂。
妊娠期母體代謝旺盛，
故維生素b2需要量增加，
如果不足或缺乏可引起或促發孕早期妊娠嘔吐。
因此必須重視孕早期維生素b2的補充。
另外，
研究證明維生素b2對促進鐵的吸收有重要的作用，
缺乏維生素二的孕婦容易發生缺鐵性貧血，
適量的維生素d2攝取對預防孕婦缺鐵性貧血非常有益。
我國營養學會推薦孕婦每日維生素b2的供給量為1.8克。
維生素b2存在於多種食物中，
但從人體需要角度來看，
其含量均不十分豐富，
以肝臟為最多，
奶類、蛋類、大豆和各種綠葉蔬菜也有一定數量。
鈣可以維持健康的牙齒和骨骼，
並促進身體生長發育。
妊娠期間，
由於母體及胎兒的需要，
孕婦對鈣的需要大幅度增加。
我國營養學會推薦一般成人鈣的每日攝入量為800毫克，
而孕婦為1 500毫克，
孕婦鈣的缺乏易導致嬰兒佝僂病發生，
此病目前為影響我國兒童生長發育的主要疾病之一。
因此孕期婦女應特別注意鈣的補充。
含鈣較多的食物主要有牛奶、大豆、魚類。
營養師水果營養當然，
孕期各種維生素及微量元素如葉酸、維生素c、鐵等均應合理的攝取，
任何一種維生素及微量元素不足，
只是在人群中更容易發生，
故尤應注意維生素及微量元素在孕婦中的補充。
補充維生素及微量元素最合理、最經濟的方法是膳食平衡，
堅持食物多樣化，
葷素搭配，
切忌偏食，
挑食。
如早孕反應嚴重，
嘔吐繁頻，
冬季蔬菜供應不足時，
可在醫生的指導下，
選用多種維生素複合製劑，
特別是孕婦及乳母專用的維生素製劑，
如安爾康等，
以保證維牛素的供給。
