春分已過， 氣溫漸升， 溫潤了空氣， 也溫潤了大地， 到處都散發著清新的氣息與盎然的生機。 這時候， 是不是該來點清爽的白葡萄酒了。 世界上最有名的白葡萄酒產地是德國， 快來看看德國 10 大最受歡迎的葡萄酒榜單， 世界上頂級的白葡萄酒都在這兒了！（注：以下排名出自比價網站 WS。 ）
1、普朗酒莊溫勒內日晷園雷司令精選酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
普朗酒莊（Weingut Joh. Jos. Prum， 簡稱 JJP）位於德國摩澤爾地區（Mosel）， 以出產帶有精緻水果味、口感濃郁但有清新酸度的雷司令（Riesling）出名。 普朗酒莊是德國最富傳奇色彩的酒莊之一， 其帶金色瓶封的“長金瓶封酒”（Goldkapsel）被世界收藏家們作為液態金子進行收藏。 該酒莊葡萄園面積達 14 公頃， 全部種植雷司令， 其中最重要的葡萄園是溫勒內日晷園（Wehlener Sonnenuhr）和格拉奇仙境園（Graacher Himmelreich）。 這款酒是公認的德國最頂級的雷司令之一， 其口感柔滑綿密， 酸度可人， 與甜味完美平衡， 充滿了白葡萄乾、蘋果果凍、芒果、焦糖、蜂蜜、香草等華麗且複雜多變的香氣。
2、伊慕酒莊沙茲堡雷司令逐粒枯萄精選甜白
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese
伊慕酒莊（Weingut Egon Muller - Scharzhof）地處德國摩澤爾產區的維庭根鎮（Wiltingens）， 這裡出品的雷司令白葡萄酒享有“德國雷司令之王”的美譽。 這款酒其實是一款貴腐甜白葡萄酒， 其釀酒葡萄來自酒莊自有的沙茲堡葡萄園（Scharzhofberg Vineyard），
3、伊慕酒莊沙茲堡雷司令精選酒
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Auslese
伊慕酒莊出產的雷司令葡萄酒香氣優雅， 細膩精緻， 具有經典德國雷司令風格， 這款酒亦是品質十分優秀。 該酒呈現金黃的色澤， 到巔峰期的時候酸甜怡人， 有濃郁的礦物質風味和複雜的柑橘、金銀花、芒果幹、杏乾等味道， 餘味悠長， 乃是不可多得的好酒。
4、伊慕酒莊沙茲堡雷司令珍藏酒
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Kabinett
德國的高級優質葡萄酒（Pradikatswein）， 根據葡萄採摘時的含糖量， 由低至高可以分為珍藏酒（Kabinett）、遲摘酒（Spatlese）、精選酒（Auslese）、逐粒精選甜白（Beerenauslese， 簡稱 BA）、冰酒（Eiswein）和逐粒枯萄精選甜白（TBA）這 6 個等級。 此酒為甜度等級最低的珍藏酒， 其口感圓潤細膩， 酸度脆爽， 口腔中能感觸到檸檬、梨、桃子等果味， 構造均衡， 餘韻悠長， 帶有蜂蜜味和礦物質氣味， 完美地詮釋了伊慕酒莊雷司令香氣高雅、精美細膩的特色。
5、杜荷夫酒莊尼德豪何曼索園雷司令幹白
Weingut Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs
杜荷夫酒莊（Weingut Donnhoff）地處德國那赫（Nahe）產區，著名酒評家羅伯特•派克（Robert Parker）曾經把該酒莊選入全世界最好的 180 個酒莊之中，為 7 家德國酒莊中的一家。杜荷夫酒莊創立於 1750 年，自創立以來，一直歸杜荷夫家族（Donnhoff Family）所有。該酒莊擁有 12.7 公頃葡萄園，其中最著名的是尼德豪何曼索園（Niederhauser Hermannshohle），該葡萄園坐落於一片光照理想的陡峭山坡上，土壤是板岩和火山岩石的完美結合。這款雷司令幹白屬於 GG 級別（即 Grosses Gewachs，德國 VDP 聯盟用來稱呼頂級幹型葡萄酒的一種方式），其酒體飽滿、複雜，酸度高，口感爽脆，帶有酸蘋果、粉色西柚、檸檬皮、香草、煙熏、汽油和板岩的華麗香氣，餘味非常悠長迷人。
6、普朗酒莊溫勒內日晷園雷司令遲摘酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese
溫勒內日晷園是德國摩澤爾地區著名的葡萄園，這塊園地日照時間非常長，再加上這裡有來自泥盆紀的藍灰色板岩土壤，有著非常好的吸熱能力。還有參雜的黃土和石英石帶給葡萄酒更多的礦物味，所以該園的酒飽滿複雜，又兼具細緻和礦物質風味！此酒擁有成熟的蘋果與梨子的香氣，再加上金銀花和梔子花的氣息，讓它顯得無比高雅，酒中特有的礦石香氣平衡了奶油質地的口感，讓整支酒更顯出色。
7、伊慕酒莊沙茲堡雷司令遲摘酒
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Spatlese
沙茲堡葡萄園的地位相當於勃艮第（Bourgogne）的特級園（Grand Cru），出產的葡萄酒一般口感濃郁強勁，帶有非常優雅且誘人的香氣。該酒擁有濃郁的柑橘、檸檬、梨等果味。酒裡的糖分很足，但嘗起來甜味不算很濃，這是因為它有足夠的酸度支撐，口感清新明快又均衡。可以說，就口感而言，它幾乎能滿足你對甜酒的一切要求。
8、凱勒酒莊 G-Max 雷司令幹白
Weingut Keller G-Max Riesling Trocken
凱勒酒莊（Weingut Keller）位於德國萊茵黑森產區（Rheinhessen），是該產區的頂級酒莊之一。酒莊 1.5 升裝 2009 年份 G-Max 雷司令幹白曾在拍賣會上被拍賣到 3,998.40 歐，被認為是拍賣價最昂貴的雷司令白葡萄酒。酒莊葡萄園面積 20 公頃，葡萄藤平均樹齡約為 40 年，坐落在沃爾姆斯鎮（Worms），皆是之前修道院的出色園地之上。酒莊的葡萄酒表現很出色，常獲各種獎項，羅伯特·派克也認為它是“非常出色的酒莊”。此酒酒體飽滿，酸度強勁，有柑橘、成熟核果、蘋果和花朵的香氣，另外還帶有純淨的礦物風味，一直被認為是一款偉大的葡萄酒。
9、普朗酒莊溫勒內日晷園金瓶封雷司令精選酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
這款酒由德國最富傳奇色彩的酒莊之一普朗酒莊釀制。該酒只在某些年份才有出產，是非常優秀的精選酒，被酒莊指定為“金瓶封酒”，因為使用的是金箔包裝，所以很容易辨認。該酒酒體中等偏飽滿，有金銀花、白油桃、青蘋果、奶油、檸檬皮、碎石塊等味道，口感清新爽脆，平衡性極好，是款難得的好酒。
10、凱勒酒莊戴爾斯海姆修巴克園雷司令幹白
Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Grosses Gewachs
戴爾斯海姆修巴克園（Dalsheimer Hubacker）內富含紅色的板岩土壤，這不僅能吸熱，讓葡萄充分成熟，還能賦予葡萄酒獨特的礦物風味。這款酒的香氣精緻細膩，帶有鳳梨、柳丁、野生酵母、石頭、柑橘油和幹花的香氣，口感飽滿複雜有深度，再加上迷人的礦物鹹味、漂亮的酸度和悠長的餘味，令人無法不愛。
紅酒百科全書總結
（1）德國 10 大最受歡迎的葡萄酒中，全部是雷司令白葡萄酒，德國是當之無愧的“雷司令王國”。
（2）德國 10 大最受歡迎的葡萄酒中，其中有 3 款是幹白，其餘都是稍微帶些甜度或甜度比較高。
（3）德國 10 大最受歡迎的葡萄酒中，伊慕酒莊有 4 款酒上榜，普朗酒莊有 3 款酒上榜，凱勒酒莊有 2 款，杜荷夫酒莊 1 款。大部分名次都被超級名莊伊慕酒莊和普朗酒莊給占了。
（4）德國 10 大最受歡迎的葡萄酒中，有 7 款來自摩澤爾產區，2 款來自萊茵黑森，1 款來自那赫。摩澤爾是德國最有名、也是最優秀的雷司令產區。
杜荷夫酒莊（Weingut Donnhoff）地處德國那赫（Nahe）產區，著名酒評家羅伯特•派克（Robert Parker）曾經把該酒莊選入全世界最好的 180 個酒莊之中，為 7 家德國酒莊中的一家。杜荷夫酒莊創立於 1750 年，自創立以來，一直歸杜荷夫家族（Donnhoff Family）所有。該酒莊擁有 12.7 公頃葡萄園，其中最著名的是尼德豪何曼索園（Niederhauser Hermannshohle），該葡萄園坐落於一片光照理想的陡峭山坡上，土壤是板岩和火山岩石的完美結合。這款雷司令幹白屬於 GG 級別（即 Grosses Gewachs，德國 VDP 聯盟用來稱呼頂級幹型葡萄酒的一種方式），其酒體飽滿、複雜，酸度高，口感爽脆，帶有酸蘋果、粉色西柚、檸檬皮、香草、煙熏、汽油和板岩的華麗香氣，餘味非常悠長迷人。
6、普朗酒莊溫勒內日晷園雷司令遲摘酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese
溫勒內日晷園是德國摩澤爾地區著名的葡萄園，這塊園地日照時間非常長，再加上這裡有來自泥盆紀的藍灰色板岩土壤，有著非常好的吸熱能力。還有參雜的黃土和石英石帶給葡萄酒更多的礦物味，所以該園的酒飽滿複雜，又兼具細緻和礦物質風味！此酒擁有成熟的蘋果與梨子的香氣，再加上金銀花和梔子花的氣息，讓它顯得無比高雅，酒中特有的礦石香氣平衡了奶油質地的口感，讓整支酒更顯出色。
7、伊慕酒莊沙茲堡雷司令遲摘酒
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Spatlese
沙茲堡葡萄園的地位相當於勃艮第（Bourgogne）的特級園（Grand Cru），出產的葡萄酒一般口感濃郁強勁，帶有非常優雅且誘人的香氣。該酒擁有濃郁的柑橘、檸檬、梨等果味。酒裡的糖分很足，但嘗起來甜味不算很濃，這是因為它有足夠的酸度支撐，口感清新明快又均衡。可以說，就口感而言，它幾乎能滿足你對甜酒的一切要求。
8、凱勒酒莊 G-Max 雷司令幹白
Weingut Keller G-Max Riesling Trocken
凱勒酒莊（Weingut Keller）位於德國萊茵黑森產區（Rheinhessen），是該產區的頂級酒莊之一。酒莊 1.5 升裝 2009 年份 G-Max 雷司令幹白曾在拍賣會上被拍賣到 3,998.40 歐，被認為是拍賣價最昂貴的雷司令白葡萄酒。酒莊葡萄園面積 20 公頃，葡萄藤平均樹齡約為 40 年，坐落在沃爾姆斯鎮（Worms），皆是之前修道院的出色園地之上。酒莊的葡萄酒表現很出色，常獲各種獎項，羅伯特·派克也認為它是“非常出色的酒莊”。此酒酒體飽滿，酸度強勁，有柑橘、成熟核果、蘋果和花朵的香氣，另外還帶有純淨的礦物風味，一直被認為是一款偉大的葡萄酒。
9、普朗酒莊溫勒內日晷園金瓶封雷司令精選酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
這款酒由德國最富傳奇色彩的酒莊之一普朗酒莊釀制。該酒只在某些年份才有出產，是非常優秀的精選酒，被酒莊指定為“金瓶封酒”，因為使用的是金箔包裝，所以很容易辨認。該酒酒體中等偏飽滿，有金銀花、白油桃、青蘋果、奶油、檸檬皮、碎石塊等味道，口感清新爽脆，平衡性極好，是款難得的好酒。
10、凱勒酒莊戴爾斯海姆修巴克園雷司令幹白
Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Grosses Gewachs
戴爾斯海姆修巴克園（Dalsheimer Hubacker）內富含紅色的板岩土壤，這不僅能吸熱，讓葡萄充分成熟，還能賦予葡萄酒獨特的礦物風味。這款酒的香氣精緻細膩，帶有鳳梨、柳丁、野生酵母、石頭、柑橘油和幹花的香氣，口感飽滿複雜有深度，再加上迷人的礦物鹹味、漂亮的酸度和悠長的餘味，令人無法不愛。
紅酒百科全書總結
（1）德國 10 大最受歡迎的葡萄酒中，全部是雷司令白葡萄酒，德國是當之無愧的“雷司令王國”。
（2）德國 10 大最受歡迎的葡萄酒中，其中有 3 款是幹白，其餘都是稍微帶些甜度或甜度比較高。
（3）德國 10 大最受歡迎的葡萄酒中，伊慕酒莊有 4 款酒上榜，普朗酒莊有 3 款酒上榜，凱勒酒莊有 2 款，杜荷夫酒莊 1 款。大部分名次都被超級名莊伊慕酒莊和普朗酒莊給占了。
（4）德國 10 大最受歡迎的葡萄酒中，有 7 款來自摩澤爾產區，2 款來自萊茵黑森，1 款來自那赫。摩澤爾是德國最有名、也是最優秀的雷司令產區。