本期評測的濡菲牌2009年霜降中葉茶 -- 一款源自六堡茶核心產區之一的塘平村黑石山的傳統工藝六堡茶。 我們一起來感受一下手作的溫度吧。
六堡茶 2009年霜降中葉茶(250g)
儲存條件：通風、陰涼、乾燥、無異味、無污染的環境
生產日期：2009年
每罐淨重：250g
沖泡準備
茶 樣：5g
用 水：六堡聚專用水
沖泡時間：10秒
沖泡溫度：100℃
茶 具：120ml白瓷蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、電子秤。
幹茶評審
幹茶：色澤紅褐、條索粗大、帶嫩梗、鬆脆。
湯色評審
▲（潤洗兩遍後1~5道的湯色變化）
茶湯：橙黃明亮， 茶氣陳香， 茶味純正醇濃， 帶檳榔香， 口感順滑爽口。
茶底評審
葉底：黃褐色帶黑，有光澤，葉底舒張。
總 結
幹茶：色澤紅褐、條索粗大、帶嫩梗、鬆脆
湯色：橙黃明亮
香氣：香氣純正、略帶檳榔香
滋味：甘甜爽口、醇和順滑
葉底：黃褐色帶黑，有光澤
沖泡建議
該茶葉張粗大、鬆脆，比較適合用180ml的壺來沖泡，11g的投茶量剛好塞滿壺身，沖泡水溫要夠高，建議出水時間可稍延長，前5泡沖泡時間20~30秒口感頗佳，茶友們亦可根據個人口感摸索出湯時間。
葉底：黃褐色帶黑，有光澤，葉底舒張。
總 結
幹茶：色澤紅褐、條索粗大、帶嫩梗、鬆脆
湯色：橙黃明亮
香氣：香氣純正、略帶檳榔香
滋味：甘甜爽口、醇和順滑
葉底：黃褐色帶黑，有光澤
沖泡建議
該茶葉張粗大、鬆脆，比較適合用180ml的壺來沖泡，11g的投茶量剛好塞滿壺身，沖泡水溫要夠高，建議出水時間可稍延長，前5泡沖泡時間20~30秒口感頗佳，茶友們亦可根據個人口感摸索出湯時間。