日式鹽烤青花魚
分類：日式， 烤箱菜
作者：rose家園
創建時間：2011-12-06 16:45:48
用料： 青花魚 2片胡椒 適量鹽 適量橄欖油 適量白蘿蔔泥 鮮醬油
步驟：
0. 將青花魚片洗淨，
1. 在醃魚的時間裡， 可以將白蘿蔔擦成泥
2. 橄欖油熱了後， 將魚皮的那面向下放入鍋中， 強火煎3分鐘左右
3. 將魚翻面， 再煎2分鐘左右即可
4. 吃的時候， 將鮮檸檬擠在魚上， 白蘿蔔泥中倒入醬油， 用魚肉沾著吃即可
小貼士：
*青花魚我喜歡買去骨片成一片一片裝在塑膠袋的那種， 煎的時候很方便， 刺也很少。 如果買不到就用整條的， 切成大塊的也行。 *醬油我喜歡用日式的調料（ぽん酢）， 如果沒有可以用生魚片醬油或海鮮醬油或生抽都可