對一枚吃貨來說
一家餐廳的服務往往也是重要的評價標準
然而總有些店憑著超人氣的口碑
突破了這些條條框框
就算“拽”得不行
客人還是心甘情願要去吃
足以見到武漢人對他們的寵溺
“你們只管做好吃的， 其它的我們不在乎！”
炒麵限量， 與學校同放寒暑假
26中無名炸炸
這家沒有名字的炸炸店是26中學生的青春回憶， 除了上學時間， 平時想吃一次都很難， 因為它作息時間和學校神同步。 每逢週末、寒暑假， 學校放假他也放假。
即使如此“任性”， 但好吃的味道還是讓人念念不忘無法忘懷啊~店鋪雖然老舊， 卻並不髒亂， 工作日的中午裡外的桌子都坐滿了客人。
食物分炸、鹵、炒三大類， 簡單到粗糙的食材， 看似隨意的烹製後美味得不可思議。 土豆是厚切的， 還有肉筋、年糕、臭豆腐等食材， 炸過之後， 配上三種口味的秘制醬汁， 簡直一絕。
鹵藕和雞爪的點擊率也很高， 雞爪子特別軟糯入味。 賣得最翹的是甜辣炒麵， 中午十一點半開始賣， 過一會兒學生們一放學就都賣光了。 即使如此， 老闆每天還是只限量做那麼多， 讓大家饞著。
▌地址：解放大道仁壽路(63中對面， 金葉solo)
脾氣差的大嗓門爹爹， 只收現金
成記湯包館
這家老店年歲很久， 一半的人來吃飯， 一半的人來找罵。 老闆是個嗓門很大的爹爹， 性格獨特脾氣很大。 隨著年齡漸老， 如今在店裡的時間少了， 有的客人來了沒看見他覺得松了一口氣， 有的客人卻反而覺得懷念惆悵。
湯包是主打， 有鮮肉、香菇、蝦仁、財魚4中口味， 不過財魚湯包不是每次都有供應。 湯包肉餡鮮美不說， 皮子真的擔得起晶瑩白潤四個字， 而且可以完整的提起來不破。
除了湯包， 最有名的是鹵肉飯。 提前就做好了， 上桌前直接微波加熱一下。 鹵肉醬覆蓋住了整盤飯， 米飯也很黏軟。
還有素麵筋、熏魚、羅宋湯等等很多有特色的菜式， 有興趣可以區嘗嘗。 不過這是一家有脾氣的店， 他們至今仍然， 只收現金。
▌地址：匯通路徳潤大廈西側裙樓1樓(近銘新街口)
“腦殼被門夾了的， 不接待！”
霍元甲燒烤
這家燒烤的評價分兩個極端。 喜歡的人說食材好吃， 老闆有趣有性格。 不喜歡的人說味道一般， 價格貴得離譜， 老闆態度不好。
先來說說食材怎麼個特別法。最有特色的是羊蛋皮，5串一組賣，限量一組60元。羊腰子4串1組90元。羊蛋一組30元。羊肉食材本身味道比較騷，喜歡的人很愛，也有人受不了這個味，要趁熱吃。
素菜也不遜色，韭菜和豆腐是真的嫩得要掐出水來，還有烤燒餅脆脆的非常有特色。
很多東西都是限量供應的，比如鹵雞爪，很難得能吃到一回。而且老闆只管烤東西，排隊拿號搬桌子這些事都靠自助。她一個人烤，能力有限，每天最多接待十多桌，所以有時候拿到了號等到半夜也吃不到，可能會被趕走。
還有就是價格對於路邊燒烤而言真的有點貴，五六個人吃六七百塊錢不是問題。也沒有明確標價格，都是老闆自己算。
▌地址：徐新路
也許吼人也是另一種特色~
蔣婆抄手
“老闆有沒有粉？”“吃個麼粉撒！隔壁去吃！煩人！”這種語氣的對話在蔣婆抄手店裡經常都能聽到。
這也是一家至今除了現金仍然不支援其他支付方式的“牛”店，身邊很多人都說覺得吼人都成了他們家的一大特色。
但是他們家的抄手就是有名又好吃啊，不管態度好不好，每天生意就是很好。
▌地址：蘭陵路與勝利街口北側
只接受熟客消費，新客不接待。
鹿沼台
鹿沼台在武漢的居酒屋中算很有名氣了，臨著西北湖邊，私密性不錯。最拽的是他們店只接待熟客，就是店裡有登記資訊的熟客，新客就算去了，也不接待。
初以為老闆實行“會員制”是為了提高自身品牌定位來饑餓行銷，即只接待登記過資料的熟客，新客需要被熟客帶才能消費。瞭解一番後才知道，原來“會員制”的元兇居然是——店裡的炸雞。
當年韓劇《來自星星的你》引發了炸雞啤酒熱潮，有個武漢媒體人就發表了“鹿沼台的炸雞是自己吃過最正宗的韓國炸雞”這種言論。一時間喝清酒賣日料的鹿沼台成了韓劇粉來膜拜韓國炸雞的的熱門餐廳，老闆一氣之下便弄了這麼個會員制。
店裡以喝酒為主，除了各式日本清酒、米酒、起泡酒，還有人氣很高的杏仁酒。小吃也很多，食材優質味道不錯，菜色也是經得起360°拍拍拍的精緻。
▌地址：西北湖路3-85號
多一個塑膠碗都不給……
一代烤翅王
去過happy月臺的都知道，有一家賣烤翅的小店，門口永遠排著長龍的隊伍。
生意好的小店不缺客人，自然就談不上服務了。而且這家店的店員比較小氣。烤翅都是用一個品質很差的薄塑膠盤裝著，多買幾根一個盤子太軟根本裝不了，還很燙。所以大部分客人會多拿一個盤子蓋在雞翅上，可店家經常都死活不讓多拿。
一個人到取餐視窗排隊，等著另一個人去買餐牌，餐牌買來了，這邊也快排到取餐了。把餐牌交給店裡的阿姨，不辣、咪咪辣、正味辣、超級辣選一個，馬上就能吃到香噴噴的雞翅膀了。這個購買的過程，已經成為這家店與食客們的一種默契。
考好的雞翅，雞皮裡的油脂都被炙烤幹，皮子變得薄而脆，雞翅上的秘制調料是好吃的關鍵。他們家的辣椒真的特別辣，大家選口味之前需謹慎。
▌地址：佳麗廣場B1樓HAPPY月臺美食街
老闆態度冷到零下
江漢路私房菜
這家私房菜沒有名字，最近半年特別火，無論工作日還是假期，飯店去一定需要排隊，一兩個小時是平均時長。生意太好，老闆家接待的人也都冷冰冰的，感覺不太願意你和他講話。
店裡做的其實就是很家常味的小炒，外面的餐廳是燒不出這種味道的。店裡也沒什麼環境可言，感覺就是坐在鄰居家的麻將桌上在吃飯。
一般點得比較多的是紅燒肉、萵苣燒牛筋、酸辣包菜、炸雞。可以留下電話號碼後在江漢路到處逛逛，快到你了店家會給你打電話。
▌地址：就在江漢路新世界的哈根達斯對面，豬肚雞旁邊鐵門進去，門口有個賣飲料的，鐵門的右邊靠裡面一個紅色的門就是。
一直氣呼呼的老闆兒子
駿駿牛肉粉
說駿駿是礄口區名氣最大的牛肉粉，應該沒什麼爭議吧？名不虛傳的是他們家的人氣，排隊的人經常從右邊房間排了U型到左邊房間。
但門口有時候下粉的有個男人一直很酷炫狂拽，據說是老闆的兒子。一邊下粉一邊插著蘋果耳機聽音樂，不願意多講話，開口感覺都是氣呼呼的。我想也許他不太喜歡這份工作？（捂臉）
但是大家都不在意這些，只想快點吃到粉。吃他們家的粉，要辣湯配個枯面窩才過癮。
▌地址：漢口中山大道16號(電車礄口站旁)
開張憑心情？？？
集美湯包
這家湯包的特點有三，一是營業時間沒什麼規律，老闆想開就開張，不想開就不開張，很多食客都吃過閉門羹。二是湯包都是現做，要等很久。三是老闆很拽，來了客人開口就是：“最少得等20分鐘。”
不過味道確實好吃，所以不要跟老闆搭話就好，點餐付錢然後坐等美食就好。
湯包的皮微厚，肉餡鮮美，沒有很重的調料。湯包的湯汁非常的清，很乾淨，說明肉質新鮮。
▌地址：漢口解放大道374附1號(解放大道路南)
點菜要快，不然老闆會生氣
居仁門炸炸
居仁門的胡渣渣名氣在武漢非常大了，所以老闆脾氣也大。慕名而來的新客不知道點什麼食材好，讓老闆幫忙推薦，老闆會冷酷無情的拒絕說：“我不推薦，自己點，快點。”
食材都炸得比較軟，看似簡單，其實還是考驗了老闆對不同食材火候的把控。
最主要的還是醬汁好吃，辣醬特別辣，很過癮。
▌地址：居仁門車站旁建設銀行對面巷子進去100米
這些店都這麼拽，
你們還這麼喜歡吃！
還說自己不是個抖m？
先來說說食材怎麼個特別法。最有特色的是羊蛋皮，5串一組賣，限量一組60元。羊腰子4串1組90元。羊蛋一組30元。羊肉食材本身味道比較騷，喜歡的人很愛，也有人受不了這個味，要趁熱吃。
素菜也不遜色，韭菜和豆腐是真的嫩得要掐出水來，還有烤燒餅脆脆的非常有特色。
很多東西都是限量供應的，比如鹵雞爪，很難得能吃到一回。而且老闆只管烤東西，排隊拿號搬桌子這些事都靠自助。她一個人烤，能力有限，每天最多接待十多桌，所以有時候拿到了號等到半夜也吃不到，可能會被趕走。
還有就是價格對於路邊燒烤而言真的有點貴，五六個人吃六七百塊錢不是問題。也沒有明確標價格，都是老闆自己算。
▌地址：徐新路
也許吼人也是另一種特色~
蔣婆抄手
“老闆有沒有粉？”“吃個麼粉撒！隔壁去吃！煩人！”這種語氣的對話在蔣婆抄手店裡經常都能聽到。
這也是一家至今除了現金仍然不支援其他支付方式的“牛”店，身邊很多人都說覺得吼人都成了他們家的一大特色。
但是他們家的抄手就是有名又好吃啊，不管態度好不好，每天生意就是很好。
▌地址：蘭陵路與勝利街口北側
只接受熟客消費，新客不接待。
鹿沼台
鹿沼台在武漢的居酒屋中算很有名氣了，臨著西北湖邊，私密性不錯。最拽的是他們店只接待熟客，就是店裡有登記資訊的熟客，新客就算去了，也不接待。
初以為老闆實行“會員制”是為了提高自身品牌定位來饑餓行銷，即只接待登記過資料的熟客，新客需要被熟客帶才能消費。瞭解一番後才知道，原來“會員制”的元兇居然是——店裡的炸雞。
當年韓劇《來自星星的你》引發了炸雞啤酒熱潮，有個武漢媒體人就發表了“鹿沼台的炸雞是自己吃過最正宗的韓國炸雞”這種言論。一時間喝清酒賣日料的鹿沼台成了韓劇粉來膜拜韓國炸雞的的熱門餐廳，老闆一氣之下便弄了這麼個會員制。
店裡以喝酒為主，除了各式日本清酒、米酒、起泡酒，還有人氣很高的杏仁酒。小吃也很多，食材優質味道不錯，菜色也是經得起360°拍拍拍的精緻。
▌地址：西北湖路3-85號
多一個塑膠碗都不給……
一代烤翅王
去過happy月臺的都知道，有一家賣烤翅的小店，門口永遠排著長龍的隊伍。
生意好的小店不缺客人，自然就談不上服務了。而且這家店的店員比較小氣。烤翅都是用一個品質很差的薄塑膠盤裝著，多買幾根一個盤子太軟根本裝不了，還很燙。所以大部分客人會多拿一個盤子蓋在雞翅上，可店家經常都死活不讓多拿。
一個人到取餐視窗排隊，等著另一個人去買餐牌，餐牌買來了，這邊也快排到取餐了。把餐牌交給店裡的阿姨，不辣、咪咪辣、正味辣、超級辣選一個，馬上就能吃到香噴噴的雞翅膀了。這個購買的過程，已經成為這家店與食客們的一種默契。
考好的雞翅，雞皮裡的油脂都被炙烤幹，皮子變得薄而脆，雞翅上的秘制調料是好吃的關鍵。他們家的辣椒真的特別辣，大家選口味之前需謹慎。
▌地址：佳麗廣場B1樓HAPPY月臺美食街
老闆態度冷到零下
江漢路私房菜
這家私房菜沒有名字，最近半年特別火，無論工作日還是假期，飯店去一定需要排隊，一兩個小時是平均時長。生意太好，老闆家接待的人也都冷冰冰的，感覺不太願意你和他講話。
店裡做的其實就是很家常味的小炒，外面的餐廳是燒不出這種味道的。店裡也沒什麼環境可言，感覺就是坐在鄰居家的麻將桌上在吃飯。
一般點得比較多的是紅燒肉、萵苣燒牛筋、酸辣包菜、炸雞。可以留下電話號碼後在江漢路到處逛逛，快到你了店家會給你打電話。
▌地址：就在江漢路新世界的哈根達斯對面，豬肚雞旁邊鐵門進去，門口有個賣飲料的，鐵門的右邊靠裡面一個紅色的門就是。
一直氣呼呼的老闆兒子
駿駿牛肉粉
說駿駿是礄口區名氣最大的牛肉粉，應該沒什麼爭議吧？名不虛傳的是他們家的人氣，排隊的人經常從右邊房間排了U型到左邊房間。
但門口有時候下粉的有個男人一直很酷炫狂拽，據說是老闆的兒子。一邊下粉一邊插著蘋果耳機聽音樂，不願意多講話，開口感覺都是氣呼呼的。我想也許他不太喜歡這份工作？（捂臉）
但是大家都不在意這些，只想快點吃到粉。吃他們家的粉，要辣湯配個枯面窩才過癮。
▌地址：漢口中山大道16號(電車礄口站旁)
開張憑心情？？？
集美湯包
這家湯包的特點有三，一是營業時間沒什麼規律，老闆想開就開張，不想開就不開張，很多食客都吃過閉門羹。二是湯包都是現做，要等很久。三是老闆很拽，來了客人開口就是：“最少得等20分鐘。”
不過味道確實好吃，所以不要跟老闆搭話就好，點餐付錢然後坐等美食就好。
湯包的皮微厚，肉餡鮮美，沒有很重的調料。湯包的湯汁非常的清，很乾淨，說明肉質新鮮。
▌地址：漢口解放大道374附1號(解放大道路南)
點菜要快，不然老闆會生氣
居仁門炸炸
居仁門的胡渣渣名氣在武漢非常大了，所以老闆脾氣也大。慕名而來的新客不知道點什麼食材好，讓老闆幫忙推薦，老闆會冷酷無情的拒絕說：“我不推薦，自己點，快點。”
食材都炸得比較軟，看似簡單，其實還是考驗了老闆對不同食材火候的把控。
最主要的還是醬汁好吃，辣醬特別辣，很過癮。
▌地址：居仁門車站旁建設銀行對面巷子進去100米
這些店都這麼拽，
你們還這麼喜歡吃！
還說自己不是個抖m？