您的位置:首頁>文化>正文

古人的消暑工具太高級!冷飲早在商朝就已出現

扇子的發明人是誰, 目前已無法考證, 不過我估計這種辦法原始社會時就有人掌握了, 只是他們手裡拿的很可能是一片大大的樹葉, 搖破了再爬樹摘一片, 很費事。

後來, 扇子變結實了, 多是用竹編的, 古人稱之為“搖風”, 還有人給它起了個好聽的名字叫“涼友”。

網路配圖

經濟條件好的人家會買用絹帛製成的扇子, 搖起來比較省力氣, 也比較有“檔次”。 文人墨客喜歡在扇面上寫詩作畫, 既可消暑, 又添情趣。 如果是達官貴人, 在酷暑則可以享受“人工風扇”。 主人涼爽愜意, 僕人當然是要汗流浹背的。 到了漢代, 一種名叫“葉輪撥風”的大型納涼器具騰空出世, 其消暑效果非常可觀。 《西京雜記》中記載:“長安巧匠丁緩作七輪扇, 大皆徑丈, 相連續, 一人運之, 滿堂寒顫。 ”“滿堂寒顫”這四個字很令人震撼, 不過又肯定要害得那“一人運之”的“一人”滿身臭汗。

唐代出現了一種供人消暑的“涼屋”。

“涼屋”通常傍水而建, 採用類似水車的方式推動扇輪搖轉, 將涼氣徐徐送入屋中, 或者利用機械將水送至屋頂, 然後沿簷而下, 製成“人工水簾”, 屋子裡自然會涼快起來。 這個方法比“人工風扇”和“葉輪撥風”效果好得多, 不論從科技角度看, 還是從人文角度看, 都是一種進步(哪怕後一種的進步是順帶的)。 到了明代, “涼屋”的建設進入了一個新階段, 明朝文人高濂在《遵生八箋》中對此有精彩描述:“霍都別墅, 一堂之中開七井, 皆以鏤刻之, 盤覆之, 夏日坐其上, 七井生涼, 不知暑氣。 ”不難看出, 明代人已知道在消暑時巧妙利用地理優勢, 掘井納涼, 天然環保, 不乏科學道理。

扇子也罷, “涼屋”也好, 身上涼快了, 嘴巴卻享受不到。 都說“民以食為天”, 大夏天的, 要是不吃點喝點冰涼之物哄哄嘴巴, 怎麼會舒服?所以, 冷飲也早早出現了。

大約在三千年前的商代, 富貴人家就已經開始在冬日鑿冰貯藏於窖, 以備來年盛夏消暑之需。 周朝設有專掌“冰權”的“淩人”。 西周時期, “淩人”更上升為朝廷中的一個職位,

從職者專門負責冷飲的製作, 這足以說明當時冷飲之珍貴。 春秋末期, 諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮米酒。 《楚辭·招魂》中有“挫糟凍飲, 酹清涼些”的記述, 讚賞冰鎮過的糯米酒, 喝起來既醇香又清涼。 古代甚至還有“冰廚”——《吳越春秋》中就記載越王勾踐出遊時食宿於冰廚, 在當時, 它堪稱空調房間, 可想而知耗用人力和冰量一定相當大。

唐代開始出現“冰商”, 也就是商業性的藏冰戶。 冬天藏冰, 入夏拿出來賣。 有“冰商”賣冰只認錢不認人, 高估了人們的“渴望”, 反而弄巧成拙。 據《唐摭言》載, 有人盛夏在街頭賣冰, 過路人熱不可耐, 都想一食為快。 賣冰者自以為奇貨可居, 故意把冰價抬高, 路人一氣之下都忍熱走開了。 不一會兒,

冰都融化了, 賣冰人賠了本。 比起今天的一些房地產商來, 這位賣冰人真是不幸。

到了宋代, 冷飲有了新的突破。 南宋詩人楊萬里曾對一種叫“冰酪”的冷飲大加讚賞:“似賦還鹹爽, 才凝又欲飄;玉來盤底碎, 雪到口邊消。 ”馬可·波羅來中國時, 受元世祖賞賜, 幸福地品嘗到了當時的皇家冷飲“冰酪”(它由果汁、牛奶、冰塊等調製而成)。後來,馬可·波羅把“冰酪”的製作技術帶回義大利。義大利對這一技術嚴加保密三百年後,被法國人出高價買走,此後不知怎麼的又傳到了英國。英國人改造後,制出了我們今天常吃的“冰淇淋”。不知道他們大賺其錢時,有沒有想到要謝謝一下中國的忽必烈。

除了上述方法,古人還有別的度夏高招。中國自古被稱為“瓷器王國”,古人除了會用瓷器做碗、做花瓶外,還發明了瓷枕。瓷枕的枕面是一層釉,冰冰涼涼的,夏天枕於其上,睡起覺來當然涼快。所謂“半窗千里月,一枕五更風”,恐怕就是古人對瓷枕的熱情謳歌。古代的夏天同樣有蚊蟲,躲避蚊蟲同樣是度夏的一件要事。但那時蚊香並不普及,更沒有電蚊香片什麼的。所以,古人在夏天一般都要躲在蚊帳裡睡覺。睡久了,就睡出了花樣和情調。人們會在帳內懸掛茉莉、珠蘭等香花,夜帳中沁人心脾、香氣四溢。對今天的失眠症患者,用這一招催眠估計會有效。巧手的婦女還會用花枝編成麒麟、鯉魚等吉祥物掛在紗帳裡。有人還別出心裁掛上香囊,讓香囊中的藥材幫忙驅趕蚊蟲,堪稱不用燃燒的環保蚊香。

幸福地品嘗到了當時的皇家冷飲“冰酪”(它由果汁、牛奶、冰塊等調製而成)。後來,馬可·波羅把“冰酪”的製作技術帶回義大利。義大利對這一技術嚴加保密三百年後,被法國人出高價買走,此後不知怎麼的又傳到了英國。英國人改造後,制出了我們今天常吃的“冰淇淋”。不知道他們大賺其錢時,有沒有想到要謝謝一下中國的忽必烈。

除了上述方法,古人還有別的度夏高招。中國自古被稱為“瓷器王國”,古人除了會用瓷器做碗、做花瓶外,還發明了瓷枕。瓷枕的枕面是一層釉,冰冰涼涼的,夏天枕於其上,睡起覺來當然涼快。所謂“半窗千里月,一枕五更風”,恐怕就是古人對瓷枕的熱情謳歌。古代的夏天同樣有蚊蟲,躲避蚊蟲同樣是度夏的一件要事。但那時蚊香並不普及,更沒有電蚊香片什麼的。所以,古人在夏天一般都要躲在蚊帳裡睡覺。睡久了,就睡出了花樣和情調。人們會在帳內懸掛茉莉、珠蘭等香花,夜帳中沁人心脾、香氣四溢。對今天的失眠症患者,用這一招催眠估計會有效。巧手的婦女還會用花枝編成麒麟、鯉魚等吉祥物掛在紗帳裡。有人還別出心裁掛上香囊,讓香囊中的藥材幫忙驅趕蚊蟲,堪稱不用燃燒的環保蚊香。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示