離家的遊子，
最忘不了的就是媽媽做的飯菜的味道。
生病了，
難受了，
最想吃的就是媽媽做的那碗燜面。
和媽媽學的，
想家了就做一碗燜面，
今天給爺爺奶奶也做一頓嘗嘗，
嘗嘗我的家鄉味兒。
先摘豆角，
用剪子從中間剪開，
這樣更入味。
如果是巴盟的朋友肯定都知道。
土豆切條
蔥蒜切碎， 番茄切塊， 裡脊肉切片用醬油和生抽拌勻。 家裡媽媽都用的是五花肉， 我怕太油了就用的裡脊肉
鍋裡放油， 比平時炒茶多放一點， 蔥蒜， 薑粉， 花椒粉下鍋爆香
下醃好的肉片
肉片翻炒變色， 放豆角土豆和番茄， 加鹽和老抽一起翻炒
放水，這個是關鍵，沒過菜就行了。水多了，麵條發粘，水少了又太幹。
等鍋開了煮一會兒土豆和豆角，就可以下麵條了。麵條均勻的鋪在菜上。最好的是手擀面。但是今天時間比較緊張，就買了些麵條
蓋好鍋蓋，鍋裡的湯收沒了就可以關火了。用筷子把麵條挑散，拌勻了，出鍋前我放了些切碎的香菜
怕爺爺奶奶光吃麵條太幹，就做了一碗番茄雞蛋湯
出鍋開吃，拍個黃瓜
放水，這個是關鍵，沒過菜就行了。水多了，麵條發粘，水少了又太幹。
等鍋開了煮一會兒土豆和豆角，就可以下麵條了。麵條均勻的鋪在菜上。最好的是手擀面。但是今天時間比較緊張，就買了些麵條
蓋好鍋蓋，鍋裡的湯收沒了就可以關火了。用筷子把麵條挑散，拌勻了，出鍋前我放了些切碎的香菜
怕爺爺奶奶光吃麵條太幹，就做了一碗番茄雞蛋湯
出鍋開吃，拍個黃瓜