剛到青島， 因為不習慣魯菜的醬味，
就找到一家餃子館， 準備吃點餃子來彌補下最近稍微瘦下去的小肚腩，
看著琳琅滿目的水餃， 一時間懵了竟然不知道想要點什麼餡，
第一次看到有蓮藕手切肉餡的餃子，
因為平時比較喜歡吃蓮藕， 就想點了試試，
但是不知道為什麼肉餡還要是手切的，
這時來了一對小情侶， 應該是當地人，
進門就說來一份三鮮的， 一定要手切肉的，
當時我就想著， 怎麼這麼矯情啊，
可是當自己第一次吃到了蓮藕手切肉的時候，
明白了， 為什麼有的人喜歡這種餡料了，
因為它比較分的除層次，
1.食材非常簡單， 一份蓮藕， 一份豬肉。
2.蓮藕切成末。
3.肉切末。
4.自己擀的皮兒， 直接放上餡兒。
5.合起， 漂亮哦！
美味的蓮藕餃子上桌， 挺特別的一種餃子餡。