都說哪些喜歡吃素雞、素鴨、素牛肉什麼的人， 其實本性就是食肉主義者， 打著這種旗號在說自己沒吃肉， 吃的還是素什麼的， 但是其實這些假肉還是很受大家歡迎的哦， 比如說豆衣就可以炸的酥酥脆脆， 吃起來好的話還能有入口即化的感覺， 很是帶感哦
主料：豆腐皮6帖
輔助料：麻油5g、沙拉油10g
小料：綠豆芽250g、木耳10g、胡蘿蔔10g
調味料：八角2g、桂皮2g、醬油2g、味精2g、醬油2g
烹飪製作流程
第1步 /
胡蘿蔔→切絲
第2步 /
豆腐皮→去邊筋切方
第3步 /
配料燒水拌味
第4步 /
入鍋煎制
第5步 /
改刀盛裝
第6步 /
成品
烹飪小竅門
1.豆腐皮要用軟的那種， 不是用硬硬的幹腐皮。
2.包餡一定要趁熱， 涼了豆腐皮不容易粘合。
3.收口朝下入鍋是為了豆腐皮遇熱粘合防止漏餡。