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鳳梨雞的做法,孩子哭著喊著搶著吃
現在市場上的鳳梨真的很新鮮,多而不貴,當水果吃又或做菜都很不錯的。今早買了三個才10塊錢,而且都一個做菜也好多,覺得蠻大的。去了皮的鳳梨還帶著綠綠的鳳梨頭,我將鳳梨頭切下來用水養著也是一道風景啦。買了鳳梨,我又買了半邊的清遠雞,把雞洗乾淨
2017-03-27 2 -
一年一季的新米,一季的新菜,菜粥的做法
主料:粳米50g配料:青菜薹100g、枸杞5g、春捲皮15g調料:鹽5g、鹹菜一袋、油20g、香蔥5g烹飪製作流程第1步 /用盆加水把米淘洗乾淨備用。第2步 /把菜薹去老根枯葉切末,春捲皮切菱形片備用,香蔥切末。第3步 /鍋上火加水,把菜
2017-03-25 2 -
一個真的可以清理霧霾的菜,木耳炒山藥做法
木耳含有的膠質還可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,有清潔的作用,山藥又是一個很好的健脾的食材,兩樣都特別的養生,今天就炒一盆來吃。主料:木耳100g、山藥500g配料:紅椒10g、青椒10g調味料:鹽3g、水澱粉5
2017-03-25 1 -
一顆枸杞十分鐘,枸杞腰潤粥,男人喝了大補的粥
枸杞粥是廣東省傳統的漢族名點,屬於粵菜系。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效男人喝了,女人受不了,女人喝了男人受不了
2017-03-24 1 -
紅燒牛蹄筋的做法,分享幾個小竅門,讓牛蹄筋膠質鮮美,入口即化
認識下這次的主角——牛蹄筋 (文摘自百度)蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海參,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參。” 蹄筋中含有豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強細胞生理代謝,使皮膚 更富
2017-03-23 1 -
5千幾元能擺出宮廷酒席,城裡人是做不到的
今天是個好日子,弟弟的兒子滿月,在回娘家的路上也看見有人結婚,看來今天就是一個好日子。大清早的起床,收拾好東西之後,帶著大小美女,提著行李回娘家去喝滿月酒了,爸爸那麼多兄弟第一次添男孫,是件很開心值得慶賀的事情。我上車後小丫頭沒一會就睡著
2017-03-23 1 -
熏雞肉披薩的做法,告訴您披薩配方操作流程
因為遇見你這部電影火了,但是主演張果果愛吃的披薩你會做了嗎?我來教您做吧!主料:特一粉350g/高筋粉150g /配料:無水酥油65g/沙拉油65g/酵母10g/雞蛋50g/白糖30g/清水適量/生粉50g/洋蔥1個輔助料:熏雞肉200g
2017-03-22 1 -
素包的做法,教你一招,豆衣就可以炸的酥酥脆脆
都說哪些喜歡吃素雞、素鴨、素牛肉什麼的人,其實本性就是食肉主義者,打著這種旗號在說自己沒吃肉,吃的還是素什麼的,但是其實這些假肉還是很受大家歡迎的哦,比如說豆衣就可以炸的酥酥脆脆,吃起來好的話還能有入口即化的感覺,很是帶感哦主料:豆腐皮6
2017-03-22 4 -
蘆筍爆雞球的做法,用雞大腿做,味道更好
主料:雞大腿(400克)、蘆筍(200克)調料:紅黃辣椒(50克)、蠔油(25克)、花生醬(50克)、澱粉(20克)、油(100克)、鹽(3克)、味精(2克)、雞精(2克)、胡椒粉、(2克糖(2克)、老抽(3克)小料:薑(25克)、蒜(2
2017-03-22 1 -
相傳宋末廬陵文天祥以雞肉烹製此菜,文山雞丁的做法
相傳宋末廬陵文天祥以雞肉烹製此菜,顏色紅潤、鮮美可口,甚受友人歡迎,遂流傳於世;文山雞丁,選料精細,是江西名肴。嫩滑可口,鹹香微辣,鹵汁沁入肌肉之中,回味無窮。主料:雞脯肉300g配料:羅漢筍65g/紅辣椒10g/幹辣椒10g輔助料:雞蛋
2017-03-22 0 -
粟子燒土雞的做法,很適合孕婦食用,利於胎兒發育
這土雞很巧,是媽媽前天送來的,哥哥家的房客去蘇北老家帶上來送的,雞肉很鮮嫩,夏天還是紅燒入味好吃一些,買了一包速凍栗子口感還行,這道菜肴很鮮美,營養也很豐富,富含維E,可以健脾養腎,很適合孕婦食用,利於胎兒發育食材主料:土雞250g/粟子
2017-03-22 2 -
養生土雞煲,吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩
雞肉的吃法五花八門,而且雞肉本身鮮美無比,所以做雞肉根本就沒必要放什麼味精或者雞精了。今天把做的這道菜取名叫“佛跳牆”土雞煲。這個名字可能讓人有些困惑。不過大家都知道福建名菜佛跳牆吧。佛跳牆是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜。從佛跳牆這
2017-03-21 0 -
您還嫌雞胸脯肉太柴不好吃嗎?教你做鍋巴雞片,再也不柴了
那天在市場上居然看到了鍋巴,好久都沒有吃過鍋巴了。我想做三鮮鍋巴來著。後來想想還是做鍋巴香酥雞塊吧,這道菜本來是一直雞的,我圖省事買了雞胸脯肉,效果是一樣一樣地主料:雞脯肉200克配料:鮮香菇50克、冬筍50克、瓢兒白150克輔助料:鍋巴
2017-03-21 1 -
葫蘆雞的做法,這麼做雞才不浪費雞
葫蘆雞是陝西西安市漢族傳統名菜,始于唐代。葫蘆雞的製作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。製作時先放在清水中漂洗,除淨血污,煮時用麻絲將雞捆好,以保持雞的整形,待鍋內涼水燒沸,投入雞,煮半小時取出,盛—盆內,添肉湯、料酒、精鹽、醬油、蔥、薑、八角
2017-03-21 3 -
藤椒雞的做法,小清新卻不失霸道,怪麻、微辣、清香
藤椒雞,小清新卻不失霸道,怪麻、微辣、清香,雞的鮮和嫩在這種混合的味道中發揮的淋漓盡致主料:清遠雞1000g配料:青小米辣100g、紅小米辣150g輔助料:細大蔥250g、香蔥150g、大蒜200g調料:料酒9g、鹽2g、味精3g、白糖2
2017-03-21 2 -
左宗棠雞的做法,左宗棠雞是美國民眾耶誕節最受歡迎的中國菜
左宗棠雞是將雞腿去骨切丁,又將辣椒去籽切段,先炸熟雞塊瀝幹,然後以辣椒、雞塊、醬油、醋、蒜末、薑末、蔥末拌炒均勻,最後勾芡並淋麻油即成。彭長貴師從湘菜名廚曹藎臣,烹飪菜品表面上是湘菜,底子是淮揚菜,手法為嶺南菜,另外加上自己的創意。因此,
2017-03-21 2 -
手撕雞的做法,雞的脖子有淋巴的一定要去除,對身體有害
“這道菜比較適合上班人士,只要提前把雞醃上,下班後20分鐘就可以享受皮光肉滑的手撕雞了。”主料:仔雞400克配料:黃瓜100克輔助料:黃薑粉50克、生抽15克、調料:味精2克、辣椒油20克、花椒油10克、薑10克 、蒜5克、白糖10克、大
2017-03-20 2 -
魚香肉絲這麼做,我能幹三大碗米飯,超級下飯的菜
也是川菜傳統菜中的名菜,顧名思義,就是魚香味型的菜品了!魚香肉絲,也是有一個很美麗的典故的,相比宮保雞丁,魚香肉絲的故事就要浪漫多了相傳很久以前在 四川 有一戶生意人家,他們家裡的人很喜歡吃 魚 ,對調味也很講究,所以他們在燒魚的時候都
2017-03-19 0 -
雞抓魚的做法,雞和魚完美的搭配
主料:桂魚800g輔助料:香蔥2g配料:雞胗200g、薑20g、朝天椒50g、野山椒60g、蒜子80g小料:蔥粒15g、薑末10g烹飪製作流程第1步 /刀工處理:魚宰殺之後解柳葉花刀第2步 /雞胗剁成小碎粒第3步 /鍋中置油15g,燒至3
2017-03-19 4 -
咖喱雞的做法,肉細嫩,土豆綿軟,辛香開胃,適合春季食用
咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴,最有名的是印度和泰國烹調法,然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。咖喱雞以咖喱和雞肉作為主料。為了口感更好
2017-03-19 5