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糯米蒸排骨的做法,小技巧:教你讓糯米和排骨不分離
糯米蒸排骨是一道色香味俱全的漢族傳統名點,屬於湘菜系。把糯米蒸熟,備用。香菇泡好,備用。藕洗淨。泡好的香菇切片。排骨紅燒(紅燒過程略),注意不用收汁,火候可以嫩點。把排骨撈出,備用。把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裡翻炒,讓香菇吃足汁。不用把
2017-03-10 4 -
啤酒燒排骨的做法,好吃可不要開車哦
主料:仔排500克啤酒1罐配料:蔥薑幹紅辣椒調味料:八角少許/桂皮少許/料酒20克/鹽3克/糖30克/醬油/干貝素少許烹飪製作流程第1步 /刀工處理:仔排斬塊洗淨,蔥切段,薑切片;第2步 /將調料煸香後放排骨翻炒;第3步 /加入適量醬油,
2017-03-10 1 -
飄香豬脆骨
主料:豬脆骨350克配料:熟去皮花生米50克/熟白芝麻少許調味料:小米紅椒50克/幹辣椒50克/花椒3克/鹽3克/糖5克/料酒15克/胡椒粉少許/澱粉20克/麻油少許/蔥薑少許/生抽15克烹飪製作流程第1步 /刀工處理:把豬脆骨斬成小塊,
2017-03-10 3 -
教你在家自製皮凍,口感的那個Q彈哇,真是不用說
看到不少人都做豬皮凍,有的做得真漂亮,晶瑩剔透的,看著就漂亮。我這些豬皮是每次買肉的時候留下來的,一點一點的攢,也攢了一方便袋了,今天有時間就把這些豬皮都拿出來解凍準備熬豬皮凍。我們這一般都是過年前家家都會熬豬皮凍,媽媽每次熬凍都會熬這樣
2017-03-10 3 -
秘汁排骨的做法,其實它有四大特色,就是行,色,香,味俱全
排骨不論什麼時候都絕對是餐桌上的重量級食材。 尤其是這樣甜醇酸美的蜜汁排骨,更是節日餐桌上的首選。 紅亮的色澤以及酸甜的味道,絕對會令你食指大動,胃口大開。 這道一看著就讓人垂涎欲滴的大菜,其實做法非常簡單,很適合做為宴客的大菜之一哦。主
2017-03-09 2 -
魔芋仔排的做法,就是吃的時候別咬了舌頭
主料:豬仔排300g配料:粉香沙芋400g、雞蛋80g輔助料:蔥20g、蒜20g、薑20g調味料:鹽5g、味精3g、雞精3g、蜂蜜20g、海鮮醬10g、沙司10g、香醋5g、糖桂花3g、白芝麻3g、生粉50g、麵粉50g、料酒5g烹飪製作
2017-03-09 2 -
當歸紅棗羊肉湯,羊肉性溫,內火旺盛的人和感冒的時候不能吃
養生書說,持續降溫的寒冷冬季最需要食用一些溫補的食物以增加人體的熱量,抵禦寒冷。所以今年,在魚家的飯桌上,最常見的就是羊肉了,寒冬食用羊肉能增加消化酶,保護胃壁,幫助脾胃消化,具有溫中補虛,補腎壯陽的作用,對任何體質虛弱,胃寒,消化不良的
2017-03-08 3 -
蔥爆羊肉一定要用羊腿肉,香嫩但是又有點嚼頭
蔥爆羊肉,能補虛調理身體,羊肉滑嫩,鮮香不膻,略帶蔥香味。是一道食療養生的小炒。羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白低脂肪,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵禦風寒之功效。大蔥是溫通陽氣的養生佐料,蔥的主
2017-03-08 3