純粹滋味的無調味蛋皮入口滑嫩，
起司帶出香濃感， 緊接著泡菜的鹹辣滋味
後以自然甘甜的肉味作為結尾~
新食感「起司泡菜肉蛋捲」，
帶給你早晨滿滿活力的簡易美味餐點~♪
食材
豬瘦肉片：70g
韓國泡菜：35g
泡菜汁：1小匙
蛋：1個
低脂起司片：1片
做法
1、豬瘦肉片與泡菜、泡菜汁拌勻， 醃至少半小時
2、少許油熱鍋， 倒入泡菜豬肉炒熟備用
3、玉子燒鍋倒入少許油熱鍋， 倒入打散的蛋液攤平後， 先關火
4、放入泡菜豬肉餡， 蓋上1片起司片
5、以鍋鏟將蛋皮對折包住內餡， 蓋上鍋蓋悶30秒讓起司融化即可起鍋
6、融化的起司~！！！
小貼士
1.肉片部份建議可使用裡肌部位， 脂肪很少~若不在意熱量可改成五花肉/火鍋肉片， 口感會比較軟嫩
2.若無玉子燒鍋也可使用一般平底鍋， 但建議尺寸不要太大， 以避免蛋皮太薄易破
3.因蛋皮不會很厚， 蛋液倒入鍋就可關火， 余溫差不多就能把蛋煎熟
4.若喜歡厚一點的蛋皮口感， 可改用2個蛋