在西遊記了有三千年一開花，
三千年一結果，
再三千年才得以成熟的人生果，
可謂是珍惜品。
然而現實中的人生果長相並不是孩童一般， 那些孩童般的人參果只不過是套了模具才長成如此。 西遊記中將此果賦予了神話色彩。
人參果， 學名 ： 南美香瓜茄， 又稱為鳳果， 長壽果等， 果皮程金黃色， 果肉味道比較獨特， 脆爽多汁， 說有味道又似無味， 但是人參果超級的清香， 也是一種高營養的水果。
有著高蛋白質， 還富含多種維生素， 有降血壓， 降血糖， 抗衰老， 消炎補鈣又美容。
人參果吃法也比較多， 既可以當做水果還可以炒菜食用， 人參果炒肉片， 涼拌人參果， 蒸人參果。
出於對人參果的好奇， 我買了三個， 直接吃， 味道不酸不澀， 似有似無的味道， 但是人參果的清香一直伴隨。 我又把另兩個做了人參果炒五花肉片， 經過翻炒， 人參果的清香徹底被激發， 實在是太香了，
【人參果炒五花肉片】
食材， 五花肉， 人參果
1、五花肉切片， 人參果切片， 可去皮切。
2、鍋裡倒油開始煸炒五花肉， 肉發白以後， 在炒三十秒， 倒入少許醬油繼續翻炒。
3、再倒入人參果， 煸炒， 稍微點一點鹽， 就可以出鍋了。