1.
鱸魚去骨分切為6等份。
2.
嫩豆腐切片鋪在盤子最底層, 再把鱸魚放豆腐上面。
3.
味噌加米酒、調味米酒或糖攪拌均勻, 淋在魚身上, 電鍋外鍋3/4杯水蒸熟。
4.
湯汁倒掉放蔥、辣椒, 熱油淋上。
5.
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