1.
苦甜巧克力切小塊；
2.
淡奶油煮至微沸， 關火， 加入苦甜巧克力碎， 攪拌融化；
3.
加入軟化的黃油拌勻， 加入朗姆酒混合均勻；
4.
放入冰箱冷藏兩個小時至凝固；
5.
戴上一次性手套， 將凝固的巧克力揉成巧克力球， 放到光滑的盤子上；
6.
大杏仁切碎；
7.
黑巧克力切小塊， 隔水加熱至融化， 放涼至32-35度；
8.
將揉好的巧克力球蘸上巧克力溶液；
9.
迅速放到杏仁碎中， 裹上杏仁碎， 放涼至外殼微硬即可。
10.
1.
苦甜巧克力切小塊；
2.
淡奶油煮至微沸， 關火， 加入苦甜巧克力碎， 攪拌融化；
3.
加入軟化的黃油拌勻， 加入朗姆酒混合均勻；
4.
放入冰箱冷藏兩個小時至凝固；
5.
戴上一次性手套， 將凝固的巧克力揉成巧克力球， 放到光滑的盤子上；
6.
大杏仁切碎；
7.
黑巧克力切小塊， 隔水加熱至融化， 放涼至32-35度；
8.
將揉好的巧克力球蘸上巧克力溶液；
9.
迅速放到杏仁碎中， 裹上杏仁碎， 放涼至外殼微硬即可。
10.