近期國內麩皮價格強勁上漲！

進入7月份，國內麩皮市場驚現旱地拔蔥式急漲，一周內漲幅達15%以上，漲勢之快令市場驚呆一片，在農產品普遍偏弱的氛圍中顯得十分顯眼，

市場短日之內麩皮訂單紛遝而來，部分廠家看好後市惜售封盤或控制接單。在上半年市場需求低迷無人問津的麩皮轉眼成為市場爭搶的香餑餑，令市場大多人士匪夷所思，是什麼因素導演麩皮價格此輪暴漲，接下來是否會繼續沖高？

7月之後麵粉進入需求最淡的季節，因天氣濕熱，麵粉不易存儲，經銷商採購量下降，各地學生放假，中專及高校麵粉訂貨明顯減少，多省市實施錯峰電價，為了保證最大盈利，很多廠家開工進行調整，只在夜間生產，而2017年全年環保一直未放鬆，也是對麵粉企業及下游客戶影響較為明顯的一個因素。從廠家來考慮，部分麵粉企業停車整頓，影響開機，從下游看，飼料養殖受限，

存欄量不高，部分企業關停對麵粉副產品需求將減少。受這幾方面不利因素困擾，麵粉企業只能以銷定產，開工率維持低位，據調查，目前大型廠家開工負荷6-8成，中等廠家只維持夜間生產，日開工時間8-10小時居多，且1周內有1-2天完全停車現象，平均開工率3-4成水準，比5-6月下降1成左右。由於廠家開工率的降低直接導致麩皮產量下降，市場上麩皮供應減少，為麩皮價格築底反彈提供最為有力的支撐。

雖然夏季是生豬傳統需求淡季，但目前國內各地區的極端天氣紛紛襲來，高溫、暴雨充斥著這個真正的盛夏，隨著天氣因素對市場的影響逐漸加深，養殖戶出欄積極性較低，生豬調運困難，屠宰企業收購壓力增大，生豬價格出現上漲。隨著生豬價格持續走高，養殖效益改善，本周全國自繁自養生豬頭均盈利水準從上周的330元/頭上漲至340元/頭，環比上漲3%，這意味著後期麩皮需求有望繼續回暖，客戶信心受到鼓舞，另一方面今年新麥價格高開高走，而麵粉價格持續下跌，在“麥強面弱”的情況下，

粉企出於成本考慮，提高麩皮價格意願明顯增強。

據瞭解，今年上半年小麥高位、麵粉低迷，廠家已經欲哭無淚，本來想挺高副產品價格來挽回一點利潤，但在需求減弱的霹靂之下，廠家再次失去話語權，而麩皮市場上半年陷入陰跌魔咒，在產能過剩與需求疲弱的雙重打擊下，麩皮價格跌跌不休，部分地區跌至不足0.65元/斤的較低水準。由於麩皮保存期短，大多廠家為了出貨價格殺跌一片，行業出現普遍虧損景象， 6月份受新麥上市忙於收購影響，廠家開工率下降，麩皮價格受到一定支撐，市場出現企穩跡象。後期麵粉進入淡季，開工率難以回升，加上近期豆粕現貨價格繼續上漲，以及玉米偏強走高，給麩皮市場帶來提振作用，

據悉在最近1周裡廠家訂單持續增多，顯示經銷商搶購熱情開始不斷升溫，部分小麥加工廠家已開始禁售，部分廠家控制接單，由此麩皮價格在市場的哄搶之下一日三漲，短日內已突破0.75元/斤、0.78元/斤的重要關口，目前市場正開始向0.80元/斤的關口繼續衝擊。

總體來看，目前國內麩皮市場利多因素居多，預計7月份麩皮價格仍將保持偏強運行的格局，但是多雨天氣及洪澇導致水產養殖旺季啟動往後延遲，麩皮終端需求恢復仍較為緩慢，加之目前麵粉企業大多都已將新麥投入加工使用，因此麩皮水分相對偏高，而近期全國大範圍的高溫及雨水天氣使得麩皮保存難度加大，飼料企業大多也沒做太多庫存的打算，同時全球大豆供應依舊龐大，國儲玉米也持續拍賣不停，這些都可能成為麩皮價格後市滯漲的主要因素，還需密切關注豆粕及玉米的後期走勢。（特約撰稿人瑞麗，文章來自農產品期貨網獨家原創）；誠邀您加入飼料養殖行業精英群，共築行業發展，QQ群號376772776。

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