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啊!沒想到炒麵這麼做真好吃,能吃三份,關鍵做法還簡單!

【香辣炒麵】

食材:拉麵200g, 油, 小白菜, 肉絲, 生抽, 老抽, 雞精, 老乾媽油辣椒

1、鍋內水燒開後下入麵條煮到8分熟撈起, 用清水沖涼後放入碗中倒入適量的香油拌開。

2、小白菜洗淨, 爆炒好的肉絲。

3、你煮面的同時, 把電餅鐺預熱, 燈滅後, 倒入適量的油, 先把小白菜倒入用筷子劃開。

4、再把面倒入用筷子劃開後倒入肉絲, 再倒入生抽, 老抽。

5、用筷子劃均勻後加入老乾媽油辣椒, 加入雞精拌勻就可。

憶食舍廚房有一個可愛萌萌噠又逗逼的團子, 在這裡不僅有美食, 還有故事, 還可以和團子一起學習美食, 從廚房新手變為廚房裡的小能手。 不光給大家分享那些成功的菜譜案例, 也有團子親身體驗做出來的逗逼食品。 故事嗎, 團子帶你四處飛︿( ̄︶ ̄)︿, 從上到下, 從古至今, 從你到我!

【三絲炒麵】

食材:麵條150克, 胡蘿蔔30克, 火腿絲50克, 圓白菜40克, 香蔥15克, 鹽, 生抽, 老抽, 雞精

1、胡蘿蔔, 火腿, 包菜切細絲, 香蔥切長段。

2、鍋內加鹽, 油燒開水, 放入乾麵條煮至水開。 加入1/3碗涼水, 再開後再加入涼水, 直至麵條變軟, 撈起。

3、熱鍋趟油一遍, 留熱少許油, 放入胡蘿蔔, 包菜炒至斷生。

4、加入火腿絲, 翻炒片刻, 加入煮軟的麵條,用筷子翻炒均勻。

5、加入鹽, 生抽, 老抽, 雞精翻炒至均勻上色, 加入香蔥段再翻炒片刻即可。

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