將芋頭、豬肉、胡蘿蔔、魔芋豆腐和豌豆放在一起烹調， 別有一番風味， 原來芋頭還能這樣吃！
難度：容易
烹飪時間：20分鐘
口味：淡
做法
食材
相關常識
相宜相克
1 洗好的豬肉切小塊， 待用。
2 洗好的豬肉切小塊， 待用。
3 魔芋豆腐洗淨， 切塊， 待用。
4 豌豆莢剝出顆粒， 放入備好的盤中，
5 去皮的小芋頭洗淨， 切成小塊， 待用。
6 熱鍋注水燒沸， 放入豬肉塊、胡蘿蔔塊、小芋頭， 蓋上鍋蓋中火煮5分鐘至熟軟。
7 放入魔芋豆腐塊、豌豆， 攪拌均勻， 煮2分鐘， 撈起瀝幹水分， 待用。
8 鍋中倒入食用油、生抽、料酒、適量清水、白糖， 翻炒片刻， 放入煮好的食材， 翻炒均勻至入色， 用中火熬煮5分鐘。
9 關火， 將煮好的味汁澆入盤中即可。