小眾的精釀啤酒與大眾的啤酒巨頭之間的合作, 也許將會越來越密切。
首先來說一個官方發佈的新聞。 嘉士伯集團繼與布魯克林酒廠(Brooklyn Brewery)在“香港友”精釀品牌和London Fields Brewery收購案進行合作後, 最近又有了新動作。 嘉士伯集團宣佈將與布魯克林酒廠在東歐的立陶宛設立一個新酒廠, 並釀造一小批經典的和實驗性啤酒。
該酒廠預計將於今年底啟用。 公司稱, 隨著啤酒飲用文化和對啤酒認知的提升, 對於多元風味和全新種類的啤酒的需求也在日益上升。 與布魯克林酒廠的合作將讓他們為消費者提供更多獨創的實驗性啤酒。
所以, 從對外的媒體宣傳來看, 布魯克林酒廠已經和嘉士伯集團有了幾層方面的戰略合作。
一起開酒廠:除了此次在東歐的投資, 布魯克林酒廠還與嘉士伯集團在瑞典、挪威兩地共同運營著酒廠和精釀品牌線。
分銷產品:嘉士伯集團在其業務市場,
共推新品牌:最近嘉士伯集團和布魯克林酒廠一起在香港推出僅針對本土的精釀品牌——香港友。
運營精釀業務:嘉士伯集團在英國收購精釀酒廠後, 宣佈將于布魯克林酒廠一起以合資的方式對其進行管理。
這些舉措為啤酒行業“買買買”的全資收購模式的確提供了更多合作思路, 預計未來, 小眾的精釀啤酒與大眾的啤酒巨頭之間的合作也許會更加密切。
《imbeer愛啤酒》昨日報導稱, 國內某大型集團正在接觸並尋求與國外著名精釀酒廠進行可能涉及股權的交易與合作, 目標為蘇格蘭知名酒廠BrewDog, 與美國精釀啤酒革命奠基品牌之一的Sierra Nevada, 並且不排除短時間內就把兩個品牌正式帶到中國市場開店的可能性。 據非官方消息, 這個大型集團就是華潤。
國外精釀啤酒品牌紛紛將中國視為下一個業績增長的市場。 今年5月底, BrewDog曾對媒體表示, 中國將成為其2017年最大的出口市場之一, 日本與韓國的銷售增速也十分強勁。 James Watt甚至表示, “只有在亞洲建一個酒廠才能充分抓住亞洲機遇。 我們正在選址, 拓展地區的合作機會。 ” Sierra Nevada最近也頻繁在亞太市場有所動作, 甚至傳出在上海開設新店的消息。
這些進口的精釀品牌與國內的大型啤酒集團合作, 從短期和長期來看利益幾何, 還需要時間來檢驗。 不過唯一肯定的是, 中國精釀啤酒行業已經風起雲湧, 一旦這些已經具有知名度的國外精釀品牌全身殺入, 留給中國本土精釀酒商試錯的時間恐怕是越來越少了。