一勺豆瓣， 會有怎樣的前世今生， 一道美味， 會經過多長的時間考驗……
絲綢之路——“嫘祖海椒”
辣椒——人類種植的最古老農作物之一。
▲海椒通過海上絲綢之路傳入中國
鹽亭， 西陵古國所在地， 是華夏人文始祖軒轅黃帝正妃嫘祖故里。 作為世界絲綢的原產地， 絲綢文化的源頭， 嫘祖兒女世代種植辣椒， 謂之“嫘祖辣椒”。
得天獨厚之地造就川菜之魂
富驛鎮物產豐美、資源富庶。
80年代， 海椒便在這裡大量種植， 專供對外出口， 產量更是全國第一。
得天獨厚的地理、氣候、環境、水質條件，
穿越百年的味覺盛宴
明末清初， 隨著辣椒傳入蜀地， 人們在長期的生活和實踐中， 製成又一蜀中精品——豆瓣醬， 它的出現形成了今天川菜的特色和格局。
以海椒基地+豆瓣生產為主導，
精選上乘原材料
富驛二荊條是鹽亭最具地方特色的經濟作物， 該辣椒果肉含水量低， 果皮細膩較光滑， 香味濃郁， 辣味適中， 是最上等的原材料之一。
精選青皮大白乾胡豆， 要求品相完整， 這也是優質豆瓣成品的標準。
搭配味濃、味厚、刺激的優質自貢岩鹽， 更利於發酵。
傳承古法 匠心釀造
從制曲到拌椒， 再到晴天曬， 雨天蓋， 白天翻， 夜晚露。 繁複的工藝造就了“順合園”嫘祖牌豆瓣獨特的外觀品質和內在風味。
“順合園”豆瓣經過傳統工藝加現代配方技術精製後， 豆瓣香味醇厚， 色澤油亮紅潤， 色、香、味、俱佳， 回味醇厚悠長，是川味食譜中不可缺少的純天然、原生態、綠色調味佳品。
聲名遠揚 受消費者青睞
如今，“順合園”豆瓣更是名揚四海，產品銷售北京、天津、河北、山東、陝西、甘肅、新疆、西藏、上海、浙江、等17個省、市。2016年公司年銷售2800多萬元。
公司生產的《嫘祖豆瓣》、《紅油豆瓣》、《四川豆瓣》、《嫘祖泡菜》、《嫘祖泡椒》等系列產品成為秦媽火鍋、劉一手連鎖、70年代火鍋底料廠、重慶三五世全食品公司等必不可少的底料之一。
豆瓣與川菜的完美融合
豆瓣醬自從誕生的那一天起，就與蜀中百姓和所有喜歡川菜的人結下了不解之緣。對於愛吃辣的鹽亭人來說，更是餐餐的基本標配。
如今，在我們的飯桌上，
處處都能看到豆瓣醬的身影，
“順合園”嫘祖牌豆瓣成為了
讓我們傲嬌的城市名片……
回味醇厚悠長，是川味食譜中不可缺少的純天然、原生態、綠色調味佳品。聲名遠揚 受消費者青睞
如今，“順合園”豆瓣更是名揚四海，產品銷售北京、天津、河北、山東、陝西、甘肅、新疆、西藏、上海、浙江、等17個省、市。2016年公司年銷售2800多萬元。
公司生產的《嫘祖豆瓣》、《紅油豆瓣》、《四川豆瓣》、《嫘祖泡菜》、《嫘祖泡椒》等系列產品成為秦媽火鍋、劉一手連鎖、70年代火鍋底料廠、重慶三五世全食品公司等必不可少的底料之一。
豆瓣與川菜的完美融合
豆瓣醬自從誕生的那一天起，就與蜀中百姓和所有喜歡川菜的人結下了不解之緣。對於愛吃辣的鹽亭人來說，更是餐餐的基本標配。
如今，在我們的飯桌上，
處處都能看到豆瓣醬的身影，
“順合園”嫘祖牌豆瓣成為了
讓我們傲嬌的城市名片……