快訊｜繼美國之後，英國也推出“獨立精釀酒廠認證”酒標

來自英國的獨立釀酒商商會（The Society of Independent Brewers, 簡稱SIBA）的行政總裁Mike Benner于前日再次發聲， 強調精釀啤酒釀造上“獨立”的重要性， 並且指出將獨立的酒廠和被全球資本型酒廠收購的酒廠加以區分十分有必要。 像Camden Town， Meantime ， Sharp’s以及最近被嘉士伯收購的London Fields都已不再是獨立經釀酒廠了。 詳情請戳：行業｜收購？！嘉士伯聯合布魯克林收購英國一家精釀酒廠！

而這次SIBA的鄭重聲明， 也是繼美國啤酒釀造商協會（簡稱BA）發佈精釀啤酒標識後， 為保證英國小型獨立的精釀啤酒釀造商而採取的行動。

根據研究表明， 小型而獨立的精釀酒廠推出的啤酒之所以會吸引啤酒愛好者， 是因為這些酒廠推出的啤酒往往在品質上和風味多樣性上更勝工業啤酒幾籌。 同時， 消費者也認為， 他們有權利知道一款啤酒是否來自小型獨立的精釀酒廠。

在此基礎上， SIBA也推出“保證獨立英國精釀啤酒商”的運動。 這個運動和真艾運動（CAMRA）一樣，

都是為了保護啤酒文化的多樣性而存在。 而在將舉行的英國大啤酒節上（Great British Beer Festival）， 所有參加啤酒節的所有獨立酒廠都將會在其橫幅上、宣傳節目裡標上認證。

“倫敦繁榮的啤酒文化建立在獨立釀酒商付出的激情、投資、汗水和淚水智商，

我們知道啤酒愛好者關心啤酒的來源。 這次嘉士伯收購“London Fields”品牌， 將釀造行業“真正獨立性”這個問題正式提出來。 而SIBA推出的‘保證獨立釀酒商’的標記將有助於説明消費者， 瞭解哪些啤酒是真正獨立的啤酒釀造品牌。 ”

——SIBA的東南區域總監Ed Mason如是說。

瞭解更多關於獨立與啤酒釀造廠的資訊， 可戳連結， 閱讀酒花兒公社在美國獨立日發佈的文章：獨立日， 我們來好好聊聊手工精釀啤酒的獨立！