夏天人們愛吃綠豆粥、綠豆沙、綠豆冰， 用意消暑去熱， 今天小編來和大家分享綠豆糕做法
先準備食材：
去皮綠豆250g， 黃油130g， 蜂蜜2勺，
步驟：
將去皮綠豆拿出淘洗淨，
用冷水浸泡一夜（便於煮爛）
放少量水將綠豆放進電飯煲或高壓鍋煮爛，
水不要放過多，
確保煮出來效果跟米飯一樣乾燥
將煮出的綠豆盛出， 用攪拌機或大勺將綠豆壓成綠豆泥
黃油入鍋加熱至融化，
將綠豆泥倒入鍋中翻炒至微幹
當綠豆泥微幹時，
加入糖，
蜂蜜，
鹽，
根據個人口味添加，
繼續翻炒
綠豆泥炒至微幹， 可以捏成團時，
放入糕點模具中進行壓花，
放涼後成型，
可以放在冰箱中冷藏保存，
味道很好哦