丨本文由小陳茶事原創
丨作者：村姑陳
《01》
下午， 驕陽炙熱， 院子裡的灌木都被太陽曬彎了腰。
正尋思著傍晚用茶水拯救這些灌木，
茶友說：
我今天看到一款號稱“獲獎水仙”的岩茶， 聽說是去年天心村鬥茶賽的茶。 掌櫃介紹這泡茶的時候， 說這茶的第一泡是很濃郁的木質香， 感覺不大對。 小陳你喝過不少的獲獎茶， 想瞭解一下獲獎的水仙是木質香的嗎？
村姑陳收回了思緒， 腦海裡正在搜索關於獲獎水仙的訊息。
天心村鬥茶賽、獲獎水仙、第一泡有濃郁的木質香……這幾個關鍵字迅速佔據了村姑陳的腦海。
這茶友， 要麼是遇上了假的獲獎水仙；要麼就是這掌櫃的也是個半吊子， 糊弄人呢。
把“天心村鬥茶賽、獲獎水仙、第一泡有濃郁的木質香”這幾個關鍵字排列組合， 怎麼看都是彆扭的。
《02》
天心村鬥茶賽， 這是岩茶圈的一大賽事。
在鬥茶賽上， 我們能喝到百家茶， 形形色色都有。
有香氣好的、有香氣持久的、也有香氣出眾的。
村姑陳也有幸參與過幾屆的鬥茶賽， 只能用一個詞、四個字來形容這鬥茶賽——手忙腳亂。
首先你要找到一張簡易的茶桌， 占好一個位置。
聽說有人為了能有一席之地，
反正就是手慢者無。
佔據好有利地理位置之後， 就是在沖泡環節上比拼手速了。
在鬥茶賽上， 這些參賽的茶先要經過3-5分鐘的坐杯悶泡， 然後你要忙著喝8-10泡不同的茶，
但凡有一泡茶香氣出眾些， 那茶湯絕對就被“搶光”了， 而這泡茶的蓋子也要經受“輪番轟炸”， 每個人都要爭先恐後地聞聞它的香氣。
總的來說， 在這種車水馬龍的鬥茶賽中， 只有香氣好的茶才會脫穎而出。
而我們常說的香氣好， 或者是能吸引到我們的香氣， 往往是高昂的、有特點的。
這些香氣通產為花香、果香。
絕對不是木質香！！！
木質香的水仙， 怕是都活不過第一輪淘汰賽吧。
《03》
所以， 在茶友說的這段話中， “第一泡是濃郁的木質香”這就打臉“獲獎水仙”這4個字；
要知道， 在古代選美， 如果你長相不出眾， 很快就被pass的， 在海選階段就被淘汰。
而木質香的水仙， 就是選美中被pass的那個。
只有那些香氣高揚的水仙， 才能安然度過海選階段， 進入鬥茶賽的最終廝殺。
相識的茶農也說過， 鬥茶賽， 首先鬥的就是茶的香氣， 如果一款茶， 連最基本的香氣都沒有， 那這茶也沒有參加比賽的必要了。
如果一款茶， 香氣能夠一直持續到最後， 那這茶一定會被人多聞兩次， 多喝兩口。
如果說這茶的香氣好，再加上水沒有那麼刺激，如果有岩韻，那這茶基本能入圍。
由此可見，香氣是一泡茶的門面，如果沒有香氣，很容易被人忽略。
那麼，在去年的鬥茶賽上，獲獎的水仙是什麼滋味呢？
《04》
去年的獲獎水仙，村姑陳有幸獲得一些，給它取名灩香。（可惜已經售罄，村姑陳只留了些許給自己喝）
水光瀲灩晴方好，山色空蒙雨亦奇。
喝這款水仙，首先是被它的香氣深深吸引。
喝獲獎水仙的的感覺，好像各種花香聚集在口腔裡，一聲號令，香氣爆炸，美翻了！
一沖水，就是馥鬱的花香，從中能感受到蘭花香、水仙花香、桂花香。
這種花香一直持續到第6沖依舊繚繞。
那麼這獲獎水仙有木質香嗎？
當然有！
獲獎水仙的木質香，一開始並不濃郁，直到第6沖開始才有木質香明晃晃地霸佔蓋香。
但也是花香在前，木質香在後。
制茶師傅也說過了，這茶就是為了鬥茶賽量身定做的，所以把它製成了香氣高揚，香氛灩灩的一款水仙。
試問，做出一款第一泡就是木質香濃郁的水仙，它能獲獎嗎？
《05》
與茶友交換了村姑陳喝獲獎水仙的心得體會，浙江茶友發來一個大哭的表情。
隔著螢幕，村姑陳都能感受到茶友那心碎的神情。
原想著錯過了村姑陳家的獲獎水仙，還能在別處喝到獲獎水仙，沒想到這個掌櫃用一泡木質香的茶來忽悠人。
此刻，那泡遭明珠暗投的“獲獎水仙”已然哭暈在牆角。
文罷，村姑陳重新喝了一遍獲獎水仙。
經過半年時光的流轉，獲獎水仙的香氣依舊高昂。
它那濃郁的花香，果然對得起“獲獎”二字！
推薦閱讀：什麼是岩茶，我敢保證，看完這篇文章你就懂了！
版權聲明：版權歸小陳茶事所有，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。
多喝兩口。如果說這茶的香氣好，再加上水沒有那麼刺激，如果有岩韻，那這茶基本能入圍。
由此可見，香氣是一泡茶的門面，如果沒有香氣，很容易被人忽略。
那麼，在去年的鬥茶賽上，獲獎的水仙是什麼滋味呢？
《04》
去年的獲獎水仙，村姑陳有幸獲得一些，給它取名灩香。（可惜已經售罄，村姑陳只留了些許給自己喝）
水光瀲灩晴方好，山色空蒙雨亦奇。
喝這款水仙，首先是被它的香氣深深吸引。
喝獲獎水仙的的感覺，好像各種花香聚集在口腔裡，一聲號令，香氣爆炸，美翻了！
一沖水，就是馥鬱的花香，從中能感受到蘭花香、水仙花香、桂花香。
這種花香一直持續到第6沖依舊繚繞。
那麼這獲獎水仙有木質香嗎？
當然有！
獲獎水仙的木質香，一開始並不濃郁，直到第6沖開始才有木質香明晃晃地霸佔蓋香。
但也是花香在前，木質香在後。
制茶師傅也說過了，這茶就是為了鬥茶賽量身定做的，所以把它製成了香氣高揚，香氛灩灩的一款水仙。
試問，做出一款第一泡就是木質香濃郁的水仙，它能獲獎嗎？
《05》
與茶友交換了村姑陳喝獲獎水仙的心得體會，浙江茶友發來一個大哭的表情。
隔著螢幕，村姑陳都能感受到茶友那心碎的神情。
原想著錯過了村姑陳家的獲獎水仙，還能在別處喝到獲獎水仙，沒想到這個掌櫃用一泡木質香的茶來忽悠人。
此刻，那泡遭明珠暗投的“獲獎水仙”已然哭暈在牆角。
文罷，村姑陳重新喝了一遍獲獎水仙。
經過半年時光的流轉，獲獎水仙的香氣依舊高昂。
它那濃郁的花香，果然對得起“獲獎”二字！
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