說到山珍海味， 莫屬熊掌、魚翅、雪蛤， 還有燕窩， 這些食品以稀有的姿態， 在市場運營下， 變得珍貴， 而它們大多是以保健功效， 被廣泛推銷。 說到燕窩， 大多數人會認為它是滋陰的聖品， 所以很多火氣旺盛的女性， 以及懷孕的准媽媽， 都會用燕窩滋補。
燕窩， 又叫燕菜、燕根、燕蔬菜， 是雨燕科的部分雨和金絲燕科的部分金絲燕， 分泌出來的唾液， 再混合其他物質築成的巢穴， 所以叫燕窩。
根據統計， 80%的孕婦都會用燕窩進補， 其理由是， 懷孕期間吃些燕窩， 可以緩解臉上色素沉澱， 消淡身上的妊娠紋。 最為重要的一點， 未來出生的寶寶， 更加白淨漂亮。
其實， 小汐想跟大家說的是， 其實燕窩的功效， 並沒有人們傳言的那般神奇。 燕窩的主要營養成分在於燕窩蛋白。 有關研究， 燕窩所具備的氨基酸種類， 還不如豆腐的氨基酸種類多， 而蛋白酶的消化率還不如雞蛋。
在這裡， 小汐建議大家， 如果想要補充蛋白質， 每天堅持吃一顆雞蛋， 定期吃豆製品， 比如：豆漿、豆腐。 這些加工過的黃豆， 其營養更加容易吸收， 而且除了富含優質蛋白以外， 還含有對人體非常好的大豆異黃酮，
不過呢， 燕窩也並非一無是處， 燕窩味甘性平， 其唾液， 具有一定的抗炎作用， 並含有鈣、磷、鉀等多種礦物質， 具有滋補功效。
當然，
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