幾種徒有虛名的美食，你吃過幾種？

每個地方都有自己的特產， 著名的北京烤鴨、武漢熱乾麵、重慶火鍋等等， 都有著鮮明地域座標與特色標籤。 不過在如此眾多的美食中，

有不少徒有虛名之輩， 同樣頂著城市、地域、國家的名稱， 但很多美食本地朋友都沒有聽說過， 下面這幾種便是其中的代表， 大家看看有沒有被名字欺騙了。

四川麻辣燙

可謂是徒有虛名之最。 麻辣燙紅遍全國很多年， 許多餐館都打出正宗四川麻辣燙或重慶麻辣燙， 似乎麻辣與四川、重慶天生就應該在一起。 不過不少四川、重慶朋友都說， 活了幾十年， 都沒聽過有麻辣燙這個東西， 與麻辣燙相似的只有冒菜和串串。 現在我們吃到的麻辣燙是最早船工所吃的燙菜， 與串串香、冒菜、川鍋等融合起來的食物， 在加上各地的改良， 與四川關係不大。

揚州炒飯

享譽全球的美食， 不光在國內馳名， 在東南亞、美國、歐洲等地， 揚州炒飯名氣也是不減。 揚州朋友表示很無解， 因為傳統揚州菜並無這個叫法。 其實揚州炒飯並非地名， 而是早先粵菜對於用叉燒、蝦仁入菜的做法統稱為揚州風味。 例如揚州炒蛋、揚州窩面等等。 因選料豐富， 深得大眾喜愛， 久而久之也就將揚州炒飯流傳了下來。

後來隨著廣東等地的華人遠赴海外， 將這道揚州炒飯帶到了海外， 便形成今天全球聞名的美食。

沙縣小吃

很多從沙縣（舊稱沙陽）回來後都會有“沙縣歸來無小吃”的感歎。 因沙陽本地確實有許多著名的小吃， 如扁肉、芋餃、香芋餅、青草凍、燒麥等等，

不過這些和遠近聞名的沙縣小吃中的美食差距較大。 準確的說， 沙縣小吃館中的美食是融匯福建、廣東、客家等元素的粉面飯小吃館， 以面向全國口味為主， 並非沙陽本地味道。

烤麵筋

讓人找不著北的街頭小吃， 起源無從考證。 在洛陽叫西安烤麵筋，

而到了西安則又稱濟南烤麵筋， 在濟南稱武漢風味， 武漢又叫成都特色小吃。 如此轉了一圈， 早已不知該叫什麼好了。

市面上的小籠包

傳統杭州小籠包

流傳於北京及部分北方地區，也是小編曾經上學上班的必備早點，是與油條、油餅、煎餅、灌餅等齊名。不過與正宗的燙麵小籠包完全無關，這種杭州小籠包是發麵，可以叫小個子的發麵包子，豬肉大蔥是主要餡料。曾還爆出過多次食品安全問題。

傳統杭州小籠包

流傳於北京及部分北方地區，也是小編曾經上學上班的必備早點，是與油條、油餅、煎餅、灌餅等齊名。不過與正宗的燙麵小籠包完全無關，這種杭州小籠包是發麵，可以叫小個子的發麵包子，豬肉大蔥是主要餡料。曾還爆出過多次食品安全問題。