世界上沒有任何事情一頓烤肉解決不了的，
如果有， 那就兩頓！
但頻頻曝光的烤肉品質讓人膽戰心驚，
吃烤肉， 不求人！自己動手，
約上三五知己， 啤酒一紮， 吃起來， 聊起來！
但很多家庭都沒有烤爐， 那怎麼辦？
不如來一份牙籤肉， 一樣風味十足！
具體步驟
第一步：準備食材， 豬瘦肉400克。
第二步：將豬肉去掉筋膜， 然後切成小塊。
第三步：往肉塊中依次放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蠔油、1勺白糖、半勺鹽、少半勺白胡椒粉， 然後用手抓勺， 醃制30分鐘。
第四步：用牙籤把醃好的肉串好。
如圖（如果切的肉塊有點大， 在這一步， 可以再切幾刀補救一下）
第五步：鍋中倒入適量的油， 油熱後將牙籤肉串放入鍋中半煎半炸。
第六步：煎炸至肉串表面焦黃， 然後撈出備用。
（如果喜歡口感更焦香一點， 可以多炸一會）
第七步：鍋中再倒入少許底油， 油熱後將幹紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。
第八步：將牙籤肉串放入鍋中煸炒勻均。
第九步：往鍋中放入1勺幹辣椒粉，然後翻炒勻均。
（如果喜歡孜然口味的，可以加1勺孜然粉）
第十步：往鍋中放入1勺熟白芝麻，翻炒勻均後即可盛出。
（如果白芝麻是生的，一定要多翻炒一會兒）
自製香噴噴、健康牙籤肉就此出爐~
喜歡的下班回家趕緊試試啦！
第八步：將牙籤肉串放入鍋中煸炒勻均。
第九步：往鍋中放入1勺幹辣椒粉，然後翻炒勻均。
（如果喜歡孜然口味的，可以加1勺孜然粉）
第十步：往鍋中放入1勺熟白芝麻，翻炒勻均後即可盛出。
（如果白芝麻是生的，一定要多翻炒一會兒）
自製香噴噴、健康牙籤肉就此出爐~
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