準備食材：
毛豆400g、幹辣椒2個、香葉1片、八角2個、花椒1小勺、鹽適量
做法：
將洗淨的毛豆用剪刀減去兩頭以便入味
毛豆開水下鍋， 將五香大料放入， 加入幾滴油
加入比平時炒菜多點的鹽
大火煮開後，
將毛豆煮到九分熟，
全程不能加蓋，
浸泡10分鐘盛入盤中
然後就可以吃啦
準備食材：
毛豆400g、幹辣椒2個、香葉1片、八角2個、花椒1小勺、鹽適量
做法：
將洗淨的毛豆用剪刀減去兩頭以便入味
毛豆開水下鍋， 將五香大料放入， 加入幾滴油
加入比平時炒菜多點的鹽
大火煮開後，
將毛豆煮到九分熟，
全程不能加蓋，
浸泡10分鐘盛入盤中
然後就可以吃啦