今天週末， 早晨睡到自然醒， 到超市買了一大包回來， 中午簡單給家人做幾個菜吧。
其實想到天氣熱了， 但是看到蝦新鮮， 心血來潮要做宮保蝦球。 十一點回家， 光折騰蝦就弄了半個來小時。
蝦挨個去頭開邊包出來， 用澱粉， 鹽， 料酒和白胡椒粉醃一下， 蝦頭也單按照這個辦法醃上。
用油炒香花椒， 辣椒， 蒜末， 薑片， 切好的蔥段最後下鍋炒幾下， 倒入生抽， 就把用糖， 醋和澱粉調好的汁也下鍋， 一成芡了， 馬上放蝦和腰果， 翻炒起鍋。
成品還不錯吧?
蝦頭炸完用調料抄了一下， 味道特別好。
還做了烤雞翅， 糖醋黃瓜， 炒青菜， 和超市買的三文魚， 滷味。 折騰到十二點多， 才開吃。
結果熊孩子就吃了幾個雞翅， 家裡伙食太好， 挑食的厲害。
不過老人和我老公吃的還算滿意。 週末這頓家宴， 一共花了差不多一百二十元， 不算照片右上角那一大盤水果撈的價格， 算上就大概要一百五了， 您覺得怎麼樣?