昨晚阿醬有些閑得慌， 跑去翻央視大大的《舌尖上的中國》。 說實話， 看得阿醬肚子都餓了， 自己深夜找虐！這種精神食糧只可意會不可言傳！今早老媽做了百年不變的白粥， 那淡淡的味道啊~~~阿醬的內心有點崩潰。 這不？阿醬趕緊去查了粥的食譜， 教俺老媽做粥。 阿醬也將食譜獻上， 父老鄉親， 看過來看過來~~
粥其實也有各種風格， 各種味道， 和阿醬一起來看看吧~~
山楂蓮子百合粥
材料：300g大米、20g蓮子、20g百合、10g山楂、30g冰糖
做法：
1、把大米洗乾淨後用清水浸泡30分鐘， 接著把大米撈出來瀝幹水。
2、將準備好的蓮子、百合分別用清水浸泡至軟。 （一般我們用的都是乾貨呢~）把山楂洗乾淨。
3、在鍋中放適量的清水， 用大火燒沸。 把大米倒進去煮10分鐘， 再換小火熬20分鐘。 （可不能小看這裡火候的轉換哈， 粥的香味可能就在這裡出來呢~）
4、然後加入蓮子、山楂、百合， 接著用小火煮15分鐘。
5、最後， 加入冰糖調味。 （冰糖味甘性平， 一點都不上火喲， 喜歡吃甜的小夥伴， 可以放多些~）山楂蓮子百合粥就這樣完成了， 是不是很簡單呢？話說這碗粥的營養價值也很高呢， 滋補潤氣， 女孩子可以多喝喲~~
綠豆粥
材料：60g綠豆、300g大米、100g小米、1500ml清水、(這裡的是食材量比較小， 小夥伴們可以自行調整食材量喲~)
做法：
1、將綠豆、小米、大米洗乾淨， 放在器皿中備用。
2、將大米和小米放進鍋裡， 加入清水， 用大火煮開， 大概15分鐘就好。
3、接著放綠豆， 再次煮開後， 轉至中火。
4、直到綠豆和米粒都開了花， 就熄火， 可以出鍋啦~~
有句俗語是這樣滴，
肉末菜粥
材料：300g大米、50g肉末、青菜（生菜、空心菜都可以啦~）些許花椒粉、澱粉、食鹽、雞粉、香油、豬油
做法：
1、將大米在砂鍋中泡一夜。 （讓米粒膨脹開， 熬出來的粥口感會更好呢。 ）這是準備工作喲， 在晚上將大米泡好， 第二天熬粥會方便很多呢！
2、在鍋裡放清水， 用大火煮開。 同時將豬肉切成末， 放在碗裡加入鹽、澱粉、料酒、花椒粉和香油醃制。 接著把青菜切成細絲狀。
3、大火煮15分鐘左右就可以啦~~然後轉到小火熬， 等它快要爛的時候（熬30分鐘左右）， 就把醃制的肉末放進去， 再煮上7到8分鐘。
4、最後撒上切成細絲的菜， 關火， 利用鍋的余溫， 加入食鹽、雞粉、花椒粉進行調味。 （出鍋的時候加上豬油會更加美味喲~~）
肉末菜粥特別香，超級開胃！大人小孩都會愛上它。
哈哈哈哈，朋友們有什麼好吃的粥品，可以在下方的評論區留言告訴阿醬喲~~
肉末菜粥特別香，超級開胃！大人小孩都會愛上它。
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