轉眼又是一夏， 老家農村， 那時候還在上學， 但到了放暑假的日子， 農村小子姑娘都要去田裡， 地裡幫著忙活， 中午基本是隨便湊合， 這讓我回味起了， 老家的蒸雞蛋， 簡單方便， 而且美味。
今天就和大家說說我這小時候最喜歡的蒸雞蛋， 到底是怎麼做的呢？
雞蛋羹
客官， 請聽我細細道來：
第一步：首先將雞蛋打碎到碗裡， 攪拌均勻；
攪拌均勻
第二步：在攪好的蛋液裡， 加入少許糖和食鹽，
取掉泡沫
第四步：然後放進蒸鍋裡蒸， 為了省事， 可以放在煮飯的鍋裡蒸， 不影響口味， 還可以節省電氣；
蒸蛋
第五步：最後， 取出， 撒上蔥花（蔥花因人而異， 根據自己飲食習慣選擇）。
大廚師
是不是非常簡單， 而且這個做法是最清淡的， 不上火， 不費事。
最後和大家分享， 夏季用餐， 少油膩， 早休息， 健康常伴左右！
吃飽了， 也要多動腦哦！
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