琥珀桃仁
琥珀桃仁是一道特色小吃， 色似琥珀， 香酥脆甜， 甜、酥、香、脆， 具有桃仁的濃郁香味， 醇厚、甘爽。
準備好核桃仁。
用熱水泡一會撈出。
把核桃外面的核桃衣輕輕的去除。
食用油入鍋燒至130攝氏度左右， 剛冒青煙時， 將核桃仁放入鍋內油炸。
炸好後撈出。
鍋裡倒入清水和白糖， 等煮開後慢慢攪拌， 煮至糖色泡沫濃粘時， 將核桃仁倒入輕翻勻上糖色。
核桃仁熟後， 撈出攤開， 撒上芝麻，
吃油炸上火！！！趕快來我這弄點金銀花泡茶喝
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